Sauce crémeuse pour pâtes à l’avocat riche en magnésium

RLevez la main si vous pensez que les avocats méritent un groupe alimentaire à part entière. * Lève les deux mains. * Peu de choses sont plus satisfaisantes que de fendre un cado parfaitement mûr, idéal pour faire des toasts dignes d’être présentés, du guac savoureux ou pour garnir une salade.

Mais de temps en temps, nous pourrions en rencontrer un légèrement blessé qui pourrait ne pas être si agréable à regarder. Avant que vous ne grimagiez à l’idée de devoir jeter votre argent – je veux dire l’avocat – nous avons un moyen brillant de vous éviter de gaspiller ce fruit coûteux simplement parce que vous vous sentez nauséeux.

Heureusement, nous avons appris que manger un avocat brun est généralement un jeu équitable, selon un scientifique de l’alimentation qui a partagé tous les faits. et alors devrait Faire face à un lot légèrement blessé (qui est parfaitement sûr à manger) qui pourrait être mieux camouflé dans autre chose ? En plus de le jeter dans un smoothie vert ou de le transformer en pain à l’avocat, vous pouvez également l’utiliser pour faire une sauce crémeuse pour pâtes à l’avocat qui regorge de bienfaits pour la santé approuvés par RD qui réaliseront tous vos rêves de pâtes. Je veux dire, pour crier à haute voix, ce sont des pâtes * et * des avocats dans un plat. dois-je en dire plus

Pourquoi nous sommes si obsédés par cette sauce crémeuse pour pâtes à l’avocat

Dans une récente vidéo TikTok de @grrowannanas, Anna Engelschall partage sa recette de sauce crémeuse pour pâtes à l’avocat qui ne prend pas plus de quelques minutes et est une façon géniale de récupérer des avocats dorés. Pour commencer, si vous avez quelques mangeurs difficiles à nourrir (ou peut-être même vous-même), cette sauce pour pâtes à l’avocat déguisera facilement les ecchymoses ou le bronzage et les rendra aussi appétissants que s’ils étaient à leur apogée vert vif.

@grownannanas C’est votre signe pour essayer les PÂTES CRÉMEUSES À L’AVOCAT @Emilia ♬ About Damn Time – Lizzo

Ensuite, il se réunit en un clin d’œil avec un mélangeur à grande vitesse, transformant cette sauce à base d’avocat en un paradis crémeux et rêveur. Enfin, la recette contient des tonnes d’ingrédients riches en nutriments comme le citron, les épinards, l’ail, l’huile d’olive et l’avocat.

Les bienfaits santé de cette recette de sauce pesto à l’avocat

où commencer Les citrons, un aliment de base parmi certaines des personnes vivant le plus longtemps dans les zones bleues, sont l’un des meilleurs aliments qui stimulent la longévitécorrespondant Kristy Del Coro, MS, RD, diététiste diplômée. Le fruit acidulé et qui fait claquer les lèvres est rempli de vitamine C, un puissant antioxydant qui soutient la fonction immunitaire et protège le corps des radicaux libres. dit précédemment Bien+Bien.

Pendant ce temps, l’huile d’olive, un aliment de base du régime méditerranéen, aide à ajouter des graisses saines, des antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires à ce délicieux plat. Et si vous redoutez une petite bouffée d’ail, faites-nous confiance : ça vaut le coup. Ce poireau épicé soutient le système immunitaire et regorge de vitamines et de minéraux qui favorisent la fonction cérébrale.

Et ce qui fait de cette recette le vert pastel parfait : les épinards et nos avocats bien-aimés. Les épinards, par exemple, sont les feuilles vertes parfaites à ajouter à une sauce sans dominer les saveurs des autres ingrédients. Il ajoute à cette recette des tonnes d’acide folique, qui peuvent aider à protéger contre le cancer du sein, ainsi que du potassium, qui est essentiel à l’activité musculaire et au maintien de la pression artérielle. Enfin, les épinards regorgent de magnésium qui stimule le sommeil, l’humeur et la digestion (78 mg par 1/2 tasse d’épinards cuits), un nutriment dont la plupart des adultes manquent généralement.

Enfin, la vedette du spectacle, les avocats sont riches en graisses saines, en fibres, en antioxydants et en nutriments qui aident à protéger votre vue. Ils sont également pleins de magnésium, un minéral qui peut aider le corps à s’endormir et à rester endormi, a précédemment déclaré Tracy Lockwood Beckerman, RD, à Well + Good. Les avocats contiennent également environ 58 milligrammes de magnésium par fruit, une portion saine qui contribue à la quantité recommandée dont vous avez besoin quotidiennement (310 à 420 mg pour les adultes de plus de 18 ans). Inutile de dire que vous vous précipitez déjà dans la cuisine pour préparer cette délicieuse sauce pour pâtes à l’avocat ?

recette Sauce crémeuse pour pâtes à l’avocat

Donne 2 portions

1 avocat, dénoyauté
1 tasse d’épinards
1 citron, jus
2 gousses d’ail
1/2 tasse d’eau pour pâtes ou plus au besoin
2 cuillères à soupe de parmesan
2 cuillères à café d’huile d’olive
2 tasses de pâtes rotini, cuites
sel et poivre au goût (facultatif)

1. Mélanger l’avocat, les épinards, le jus de citron, l’ail, l’eau des pâtes, le parmesan, l’huile d’olive dans un mélangeur à grande vitesse et assaisonner avec du sel et du poivre. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse, en ajoutant de l’eau de cuisson supplémentaire pour obtenir la consistance désirée.

2. Verser sur les pâtes rotini cuites et servir immédiatement.

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