Recette Vegan Dole Whip avec 4 ingrédients

Considérez ceci comme votre guide pour une cuisson plus saine. La chef Mia Rigden et Jenny Dorsey s’associent pour vous montrer comment vous pouvez transformer certains de vos produits de boulangerie préférés pour les rendre plus sains et pleins de meilleurs ingrédients, sans sacrifier la saveur. Tout voir

Soyez honnête : qui veut faire la queue pendant une heure sous le soleil de plomb juste pour obtenir un Disneyland Dole Whip hors de prix alors que vous pouvez en fabriquer un à la maison à la place ? La dernière fois que je me suis éloigné du manège Jungle Cruise dans le parc, j’ai été attristé de voir le serpent s’enrouler comme le corps du Python (IYKYK) pour une attente Dole Whip qui était complètement hors de question. Autant que je voulais me livrer à ce régal tropical super rafraîchissant, je craignais de faire une crise de colère à part entière avant même de pouvoir prendre une bouchée si je devais endurer une autre ligne longue de Disney.

Ne vous méprenez pas. Un Dole Whip crémeux est absolument Cela valait la peine d’attendre, mais et si nous vous disions que vous n’avez plus besoin de tester votre patience pour réaliser vos rêves de crème glacée à l’ananas ? Et ne souhaitons-nous pas tous pouvoir grignoter ce dessert de rêve toute l’année sans avoir à débourser de l’argent pour un droit d’entrée au parc onéreux ?

Heureusement dans le dernier épisode de Bootcamp Alt-Baking, la nutritionniste Mia Rigden, CNS, nous a montré comment préparer cette recette de Dole Whip à quatre ingrédients sans produits laitiers dans le confort de votre propre cuisine sans faire la queue pendant des heures dans un parc d’attractions très fréquenté. Adieu les tickets de parking chers… Bonjour, le meilleur dessert d’été de tous les temps !

Pourquoi nous sommes *tellement* obsédés par cette recette de Dole Whip

Permettez-moi d’être le premier à dire que vous ne pouvez jamais être trop vieux pour vous adonner à une gâterie de style Disney comme cette recette de service doux Dole Whip crémeuse et rêveuse. TBH, il coche toutes les cases lorsqu’il s’agit du dessert d’été parfait : rafraîchissant, fruité et rempli d’ambiance paradisiaque tropicale. Vérifiez, vérifiez et vérifiez. En plus de goûter comme votre crème glacée d’enfance préférée, elle est faite avec seulement quatre ingrédients et est également dotée d’une pléthore d’avantages pour la santé.

Pour commencer, cette délicieuse crème glacée molle ne contient pas de produits laitiers et peut être préparée avec n’importe quel produit végétalien. Et pour cette touche emblématique des vacances hawaïennes, il comprend de l’ananas sous deux formes – à la fois sous forme de jus et de morceaux congelés – pour un maximum de saveurs acidulées et tropicales. Faites-nous confiance, la nostalgie s’active instantanément au premier coup de langue. De plus, l’ananas, la seule source alimentaire de bromélaïne (une enzyme digestive qui décompose les aliments), est également connu pour ses bienfaits hydratants, sains pour l’intestin et pour le système immunitaire. TL ; DR ? Cette recette à base d’ananas est une victoire, une victoire.

Comme si cela ne suffisait pas, cette gâterie contient un ingrédient secret que Rigden ajoute pour lui donner un goût spécial et des bienfaits anti-inflammatoires. Contrairement à une recette traditionnelle de Dole Whip, cette version comprend un petit bouquet de gingembre pour ajouter de la saveur et agir comme un puissant antioxydant qui aide à réduire l’inflammation, l’enflure et la douleur. Faites-nous confiance : le délicat goût épicé du gingembre se marie parfaitement avec l’ananas acidulé-sucré. Pour obtenir cette consistance de crème glacée lisse et parfaite sans équipement de crème glacée sophistiqué, Rigden partage ci-dessous ses conseils professionnels pour la préparer à la maison.

Prêt(e) à faire la queue (ou pas) pour découvrir votre nouveau dessert préféré ? Retrouvez la recette DIY complète des Dole Dairy Free Whips dans la vidéo ci-dessus tout en suivant ces instructions.

Recette Vegan Dole Whip

Donne 2 portions

Ingrédients
1 tasse de glace à la vanille végétalienne
2 tasses de morceaux d’ananas surgelés
3/4 tasse de jus d’ananas
1/2 pouce de gingembre en bouton, pelé
Quartiers d’ananas pour la décoration (facultatif)

1. Placer la crème glacée à la vanille, le jus d’ananas, les morceaux d’ananas et le gingembre dans un mélangeur. Mélanger à haute vitesse jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

2. Placer dans un récipient allant au congélateur au congélateur pendant 20 minutes. Placez ensuite la glace dans une poche à douille pour la presser dans une tasse ou un bol.

3. Garnir de quartiers d’ananas.

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