Recette de gâteau au chocolat végétalien avec 4 ingrédients

JCela peut ou non être une déclaration polarisante, mais au fond, il n’y a vraiment que du chocolat d’équipe ou de la vanille d’équipe en matière de desserts. En grandissant, il était indéniable que les deux gars devaient y faire face lorsque les parents d’un ami se sont présentés avec un gâteau pas si populaire du supermarché local et ont commencé à chanter Joyeux anniversaire. Afin de ne pas voler la vedette aux manigances du neuvième anniversaire de votre ami, vous avez poliment mangé la portion et souhaité que les choses aient été différentes depuis le début. Plus de chance l’année prochaine.

Bien sûr, il n’y a rien de mal avec une tranche de gâteau à la vanille sucrée, légère et moelleuse, mais il y a Rien comme une bouchée décadente et réchauffante d’un riche dessert au chocolat (saurez-vous dire de quel côté je suis?). Le chocolat, à mon humble avis, frappe juste différent. Donc, si vous êtes #TeamChocolate de bout en bout, nous vous proposons un gâteau au chocolat végétalien crémeux et de rêve, riche en protéines, en calcium et * si * plein de saveurs délicieuses. De plus, ce dessert comprend un ingrédient surprise secret qui transforme la recette en une gâterie sucrée saine et bonne pour vos os. Oh, et avons-nous oublié de mentionner qu’aucune cuisson n’est requise du tout ? Vendu et vendu.

Qu’est-ce qui rend ce gâteau au chocolat végétalien bon pour la santé des os ?

Ce gâteau au chocolat super crémeux est fait avec seulement quatre ingrédients, dont l’un est du tofu soyeux, donnant à ce dessert sa texture super crémeuse et ses nombreux bienfaits pour la santé des os.

“En général, le soja est une bonne source de protéines végétales pour les végétariens et les végétaliens”, a précédemment déclaré Tracy Beckerman, RD, à Well + Good. Selon elle, c’est aussi l’une des rares sources de protéines végétales complètes (ce qui signifie qu’elle contient les neuf acides aminés essentiels, dont la lysine et le tryptophane). Dans un épisode de vous contre la nourritureBeckerman explique également que manger du soja peut aider à augmenter l’apport en fibres, ce qui peut aider à réduire le cholestérol, favoriser la santé digestive et réduire votre risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Regardez l’intégralité de l’épisode ici :



De plus, le soja contient des isoflavones, un composé associé à la santé de la peau et des os. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur la relation entre les isoflavones et la santé des os, des études montrent que les aliments à base de soja ont été associés à des marqueurs améliorés de la santé des os au fil du temps. De plus, comme celui de cette recette, le tofu soyeux contient environ cinq grammes de protéines complètes par portion de 100 grammes.

Si vous voulez maximiser la longévité de cette recette, assurez-vous d’utiliser du chocolat noir avec au moins 70 % de cacao. La recherche montre que le chocolat riche en cacao est plus riche en flavonoïdes et en polyphénols anti-inflammatoires, qui ont été associés à la réduction du risque de maladie cardiaque et de démence, et peuvent même aider à améliorer votre humeur. (Ce dernier = duh.)

Pourquoi nous aimons tant cette recette de gâteau au chocolat végétalien

Mis à part notre alliance #TeamChocolate, cette recette de gâteau au chocolat végétalien facile de Plant-Based on a Budget ne contient que quatre ingrédients, pas de temps de cuisson et est vraiment infaillible à faire. La véritable star du spectacle, bien sûr, est la garniture crémeuse, faite en combinant du chocolat mi-sucré fondu, du tofu soyeux et de l’extrait de vanille pour créer le dessert riche en protéines avec lequel vous voudrez jouer tout l’été.

Recette de gâteau au chocolat végétalien à quatre ingrédients

Donne 8 portions

Ingrédients
1 (12 onces) sac de pépites de chocolat mi-sucré végétalien
1 (14 onces) bloc de tofu soyeux, égoutté
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 biscuit graham végétalien, croûte de tarte du commerce

1. Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer les pépites de chocolat pendant 45 secondes. Remuer lisse avec une fourchette. (Si le chocolat est encore grumeleux, passez au micro-ondes pendant 20 secondes, en mélangeant entre les deux, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement lisse.)

2. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le chocolat fondu, le tofu et la vanille jusqu’à consistance crémeuse.

3. Verser le mélange de tofu et de chocolat dans la croûte à tarte et placer au congélateur pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture prenne. Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à cinq jours.

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