Rainbo’s Forest Juice est une alternative fonctionnelle aux colorants à café

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L’époque où la crème et le sucre étaient les seuls moyens de pimenter notre tasse de café du matin est révolue. Du vieux lait, des sirops biologiques simples, même des sauces piquantes (oui, vraiment) – les baristas à la maison peuvent désormais devenir plus créatifs que jamais, armés de moyens plus sains et plus durables pour sucrer le pot (de café).

Je ne suis pas moi-même un amateur de café, mais je suis fais J’adore ma tasse du matin et j’aime explorer différentes façons d’améliorer l’utilisation des crèmes standard. Je ne suis pas assez courageux pour verser de la sauce piquante dans ma tasse ; Quoi qu’il en soit, moi avoir aventuré dans un nouveau territoire caféiné avec Rainbo’s Forest Juice (31 $), un sirop d’érable infusé aux champignons qui est fonctionnel et délicieux. L’élixir sucré peut être tourbillonné dans du café, arrosé de crème glacée ou garni de crêpes pour ajouter de la douceur et un regain d’avantages nutritionnels grâce à une charge de champignons magiques.

Ce n’est un secret pour personne que la popularité des champignons a explosé ces dernières années, attirant une attention positive sur leurs bienfaits pour le cerveau et le corps. Alors que les champignons – comme ceux des produits Rainbo – font encore l’objet de recherches, les champignons géniaux ont conquis le cœur des professionnels de la santé pour leurs propriétés adaptogènes de longue date. Qu’il s’agisse d’immunité, de santé intestinale, d’un meilleur sommeil ou de densité osseuse, ces champignons puissants sont prometteurs.

“Avec des quantités suffisantes de chacun de ces ingrédients, ce sirop de champignons simple et fonctionnel peut être un excellent ajout à un régime alimentaire riche en nutriments”, déclare Jenna Stangland, MS, RDN, co-fondatrice d’A4 Health et nutritionniste pour l’équipe Minnesota Timberwolves. . Décomposons-les :

chaga

Le chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux dans les climats froids et qui est généralement séché, réduit en poudre et infusé dans du thé. Il regorge d’antioxydants et il a été rapporté qu’il augmente la longévité et améliore l’immunité, protégeant même contre des maladies comme le cancer.

“Il y a eu un certain nombre d’études sur l’extrait aqueux de chaga montrant sa puissante activité anti-tumorale et anticancéreuse dans plusieurs pays”, a déclaré le Dr. Melanie Keller, docteur en naturopathie, auparavant. « Chaga a également démontré sa capacité à supprimer la progression du cancer. Une étude a révélé que chez les souris porteuses de tumeurs, une réduction tumorale de 60 % a été observée, tandis que chez les souris métastatiques, le nombre de nodules a diminué de 25 % par rapport au groupe témoin. Cependant, l’effet réel et les mécanismes sous-jacents ne sont toujours pas clairs. » (Bien sûr, d’autres études doivent être menées chez l’homme – mais les premiers résultats sont prometteurs.)

queue de dinde

La queue de dinde est un autre adaptogène stimulant l’immunité que l’on trouve principalement sur les troncs de feuillus (les arbres) en Amérique du Nord. sans pour autant Aiguilles.) Sa forme ondulée rouge orangé imite celle d’une plume de dinde, d’où son nom.

Blague à part, il est lié à la santé et à l’immunité intestinales, réduit soi-disant le stress oxydatif dans tout le corps et rééquilibre les bonnes bactéries. “Queue de dinde Champignons en particulier, se sont révélés être un facteur clé dans la lutte contre le cancer et le renforcement de l’immunité, comme le montre une étude financée par les NIH analysant les adjuvants de chimiothérapie non médicamenteux », déclare Stangland.

Reishi

Comme les autres, le Reishi est un champignon riche en antioxydants apprécié pour ses propriétés de prévention des maladies. Mais Stangland dit qu’il a également des propriétés de construction osseuse et a également été étudié comme analgésique. De plus, des études montrent que le Reishi peut être bénéfique pour le sommeil et le stress, en augmentant le temps de sommeil et en favorisant un cycle de sommeil sain. D’autres recherches montrent qu’il peut favoriser la santé du foie et du cœur, abaisser la tension artérielle et améliorer la circulation. Qu’il suffise de dire que le Reishi est une centrale électrique – pas étonnant qu’il ait mérité le surnom de “Champignon de l’immortalité”.

Tout cela est combiné avec du sirop d’érable canadien, ce qui donne au Rainbo’s Forest Juice une saveur douce et boisée qui a le goût du petit-déjeuner. Versé dans le café, c’est bon délicieuse-une grande mise à niveau de mon compagnon de café standard.

Maintenant, comme pour tout complément alimentaire, vous devriez consulter votre diététiste ou votre médecin avant de l’inclure dans votre routine matinale. Hannah Feinberg, MS, nutritionniste de l’exercice et du bien-être, croit fermement en la médecine fonctionnelle, mais recommande de toujours demander d’abord des conseils professionnels.

« Les acheteurs doivent faire preuve de prudence avec tous les compléments alimentaires. C’est parce qu’ils ne sont pas réglementés par la FDA, il n’y a donc aucune garantie que ce que vous achetez est réellement ce que vous obtenez – dans la mesure du possible, choisissez un complément alimentaire approuvé par un tiers. main Champignons peuvent interagir avec des médicaments courants. Pour cette raison, il est extrêmement important d’avoir une discussion avec votre médecin et/ou RDN avant de commencer ce supplément.”

Si votre médecin vous donne le A-OK, essayez de remplacer votre crème à café par cet élixir de longue durée. C’est le délicieux coup de fouet à votre coup de fouet matinal dont vous ne saviez pas avoir besoin.

Toujours étourdi par la mode des champignons ? En savoir plus sur les champignons ci-dessous.



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