Le café chaud fait-il plus caca que la glace ?

jeSi vous me demandez, les infusions froides et autres boissons au café glacé se marient aussi bien avec les chaudes journées d’été qu’avec les matins d’hiver frais. Cependant, je comprends que de nombreux buveurs de café changeront leur routine Java à mesure que les températures baissent vers la fin de l’année, optant pour des variétés plus chaudes. Eh bien, si vous êtes dans ce camp, vous remarquez peut-être déjà quelques changements dans vos habitudes digestives cette saison, à savoir qu’il y a (pardonnez le jeu de mots !) de bonnes chances que vous fassiez caca plus souvent parce que vous avalez votre boisson caféinée chaude au choix.

Mais est-ce juste une coïncidence, ou le café chaud a-t-il vraiment le potentiel de déclencher des BM plus fréquents que les options glacées ? À la recherche d’une réponse définitive, nous avons parlé à Will Bulsiewicz, MD, gastro-entérologue certifié et auteur de fibre cuite.

Une introduction au café et une augmentation des selles

Pour commencer, Dr. Bulsiewicz note qu’il a été démontré que le café en général * déplace * les choses dans votre tube digestif. “La raison en est que le café ordinaire et le café décaféiné augmentent l’activité du côlon, ce qui entraîne davantage d’ondes de pression”, explique-t-il. Et tout se passe rapidement, car le document GI note qu’une activité accrue se produit seulement quatre minutes après avoir bu du café. “Nous pensons que cela est dû à la libération d’hormones en réponse au café, étant donné la rapidité avec laquelle la mobilité peut augmenter”, poursuit-il.

À partir de là, vous vous demandez peut-être si commander un café fera l’affaire. “Les preuves disponibles suggèrent que le café contenant de la caféine stimule le plus le côlon, suivi du café décaféiné”, explique le Dr. Bulsiewicz. De plus, une fois que vous avez ajouté de la crème, des édulcorants, etc., vos BM peuvent varier en fonction de la réponse de votre corps aux divers additifs, par exemple si vous avez du mal à digérer le lactose ou si vous avez besoin de quelque chose pour contrer l’acidité de votre infusion.

Considérant chacun de ces points, le Dr. Bulsiewicz note que si la consommation de café entraîne le plus souvent une selle, les réactions digestives (et autres effets physiques) varient d’une personne à l’autre. « Nous sommes tous différents et avons une réaction individuelle au café. Certains ne vont pas à la selle avec du café, alors que d’autres peuvent même avoir la diarrhée”, explique le Dr. Bulsiewicz. “Mais pour la plupart d’entre nous, le café aide à stimuler une visite matinale agréable et satisfaisante à la salle de bain.”

Le café chaud fait-il plus caca que le café glacé ?

Sur cette question à un million de dollars, le Dr. Bulsiewicz que le jury est toujours absent et que des études sont nécessaires pour y répondre avec certitude d’une manière ou d’une autre – même si vous constatez que vos BM sont plus fréquents ou substantiels après avoir siroté un café chaud. (Néanmoins, les praticiens de modalités telles que l’Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise suggèrent que les boissons chaudes et à température ambiante sont plus optimales pour la digestion que les froides, car on dit que ces dernières ralentissent le système digestif.)

“Malheureusement, il n’y a pas de recherche concluante pour définir l’effet de la température des boissons sur les selles”, explique le Dr. Bulsiewicz. Cependant, il cite une étude de 2014 sur des rats publiée dans Journal mondial de gastroentérologiedans laquelle la motilité intestinale était plus lente lorsque les rats recevaient de l’eau froide par rapport à de l’eau à température ambiante.

“Bien sûr, nous avons besoin d’études humaines pour mieux comprendre cela”, poursuit le Dr. Bulsiewicz loin. Mais jusqu’à ce que ceux-ci soient en cours, il suggère de mettre votre propre chapeau d’explorateur pour voir si votre propre système digestif penche d’un côté ou de l’autre lorsqu’il s’agit de consommer du café chaud ou glacé. “Essayez de boire votre café glacé une semaine, puis réchauffez-le une autre semaine et suivez la fréquence à laquelle vous avez des selles, des selles de type Bristol [of which there are seven], et s’il s’agissait ou non d’un BM satisfaisant », conseille le Dr. Bulsiewicz. A la fin de votre expérience DIY, il vous invite à compter les résultats et à les partager avec lui sur les réseaux sociaux.

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