“Je suis gastro, et ce test de rot au bicarbonate de soude est une arnaque”

jeSi vous êtes comme nous et que vous n’aimez rien de plus que de faire défiler TikTok pour la santé intestinale, vous l’avez absolument vu la tristement célèbre vidéo “Baking Soda Burp Test”, qui prétend que vous pouvez tester l’acidité de votre estomac en voyant combien de temps il vous faut pour éructer après avoir bu du bicarbonate de soude dilué avec de l’eau.

Si votre intuition (ahem) vous disait que la science soutenant la précision de ce test pourrait être un peu clairsemée, alors vous avez été sur place. Selon l’expert en santé intestinale Will Bulsiewicz, MD, gastro-entérologue et New York Times Auteur de livres à succès fibre cuite et Le livre de cuisine à base de fibres, le test du rot au bicarbonate de soude est un autre rappel de ne pas croire tout ce que vous voyez sur Internet, en particulier en ce qui concerne le microbiome. Pour cette raison, il dit que ce test ne doit pas être utilisé pour déterminer avec précision les niveaux d’acide gastrique d’un patient.

@reclaimedhealthjayde Faible acide gastrique ? Essayez ce test. Si vous rotez après 5 minutes, il se peut que vous ayez un faible taux d’acide gastrique. #lowstomachacid #guthealth #heartburn #gerd #ibs #digestiontip #digestiveproblems #digestiveissues #guthealthnutritionist #guthealthtiktok #guthealthiskey #stomachacid ♬ Son original – Jayde MacLean

Pourquoi le test de rot du bicarbonate de soude n’est rien

Si vous êtes nouveau sur GutTok et cette vidéo virale, pas de problème. “L’idée de base est que lorsque le bicarbonate de soude est consommé, il se mélange à l’acide de notre estomac pour déclencher une réaction chimique qui produit du dioxyde de carbone et nous fait donc éructer”, explique le Dr. Bulsiewicz. “Si nous rotons rapidement, cela indique qu’il y a une quantité adéquate d’acide gastrique. S’il dure plus longtemps, cela indique un manque d’acide gastrique.”

Pour purifier l’air, dit le Dr. Bulsiewicz que bien que le concept sonne bien en théorie, ce n’est tout simplement pas une évaluation précise pour mesurer les niveaux d’acide gastrique. “J’aime l’idée, c’est logique. Mais ce n’est pas valable. C’est parce que le test n’a en fait pas été scientifiquement prouvé pour fonctionner efficacement. “Pour être considéré comme valide, nous devons en fait montrer qu’il fonctionne en le comparant à un test “gold standard”, comme un pH-mètre gastrique. Par conséquent, si vous recherchez ce test sur Internet, vous trouverez différents seuils pour savoir comment l’exécuter et comment l’interpréter, car il n’y a aucune recherche pour nous montrer comment le test est effectué et pour prouver que le test fonctionne ” dit le Dr. Bulsiewicz.

Bref, ce test est trompeur et donne des résultats mitigés sans véritables repères pour analyser les résultats. “Si nous ne savons pas vraiment ce que nous obtenons du test, alors il ne devrait pas être utilisé en clinique car il pourrait être erroné et induire nos décisions en erreur”, explique le Dr. Bulsiewicz. Cela étant dit, il confirme que la consommation de bicarbonate de soude dans l’eau n’est pas considérée comme nocive.

Qu’est-ce qu’un faible taux d’acide gastrique signifie de toute façon ?

Alors, qu’est-ce que tout le battage médiatique sur les niveaux d’acide gastrique et est-ce important? selon le docteur Bulsiewicz, cela dépend à qui vous demandez et comment le médecin définit l’hypochlorhydrie, également connue sous le nom de faible acidité gastrique. “Les médecins traditionnels – allopathes – et les naturopathes s’accordent à dire qu’il existe une chose telle que l’hypochlorhydrie. Mais c’est à peu près tout ce sur quoi ils sont d’accord. Il existe des différences significatives dans ce qui constitue un faible taux d’acide gastrique, comment le diagnostiquer et comment le traiter », dit-il.

“Il est largement admis dans le domaine de la santé alternative qu’un faible taux d’acide gastrique est à l’origine des brûlures d’estomac, de la dyspepsie et d’autres problèmes digestifs. En revanche, la communauté médicale traditionnelle a une vision différente du reflux acide, citant la dysmotilité œsophagienne, la compétence du sphincter œsophagien, le taux de vidange gastrique et la fréquence des événements appelés relaxation transitoire du sphincter inférieur de l’œsophage, ou TLESR », a déclaré le Dr. dit Bulsiewicz.

Le principal point de divergence, selon le Dr. Bulsiewicz que la communauté médicale traditionnelle “ne croit absolument pas” que le reflux acide est causé par un faible taux d’acide gastrique, ce qui signifie que le traitement peut varier considérablement. “Mon opinion est basée sur l’appréciation des preuves. Nous avons plusieurs essais cliniques de médicaments qui abaissent réellement nos niveaux d’acide gastrique par différents mécanismes – des antagonistes des récepteurs H2 comme Pepcid ou Tagamet ; et les inhibiteurs de la pompe à protons tels que Prilosec ou Nexium. Si un faible taux d’acide gastrique est la cause des brûlures d’estomac ou de la dyspepsie, nous devrions voir une aggravation de ces conditions lorsque les gens utilisent ces médicaments hypoacides. Nous ne sommes pas. Nous avons tendance à voir le contraire », explique le Dr. Bulsiewicz. Cela signifie qu’un test de régurgitation au bicarbonate de soude, qui indique de faibles niveaux d’acide gastrique, pourrait ne pas vous dire grand-chose.

Comment garder l’acide gastrique sous contrôle, selon la science

docteur Bulsiewicz dit que même si les médicaments anti-acide ci-dessus peuvent réduire efficacement les niveaux d’acide gastrique, ils ne doivent pas être surutilisés. “Pour être clair, je ne préconise pas l’utilisation aveugle et généralisée de médicaments antiacides. Je préfère utiliser le régime alimentaire et le mode de vie au lieu de ces médicaments dans la mesure du possible. Lorsque les gens ont besoin de médicaments antiacides, cela devrait toujours être à la dose la plus faible possible, pendant la durée la plus courte possible et avec un plan d’arrêt du médicament », dit-il.

Au lieu de cela, le Dr. Bulsiewicz pour essayer d’autres méthodes pour traiter les symptômes. “Si votre objectif est d’améliorer vos symptômes de reflux acide, je vous recommande de modérer votre consommation d’aliments épicés, acides et riches en graisses, de réduire la caféine et d’éliminer la consommation d’alcool et de tabac”, dit-il. Il recommande également une alimentation riche en fibres, principalement à base de plantes, ainsi que de dîner tôt et de s’abstenir de toute nourriture et de tout alcool pendant au moins trois heures avant de se coucher.

Pendant ce temps, Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, une diététicienne basée à Charleston, affirme que de faibles niveaux de zinc peuvent également causer des problèmes d’acide gastrique. “Donc, manger plus d’aliments contenant du zinc, comme les huîtres, le bœuf et les haricots, peut aider à maintenir des niveaux d’acide gastrique sains”, dit-elle.

Un RD explique comment soutenir un intestin sain :



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