“Je suis diététiste, c’est ma commande de café pour un intestin sain”

FPour la plupart d’entre nous, commencer la journée avec une tasse de café chaud n’est pas négociable. Heureusement, nous avons appris que non seulement boire du café est un moyen efficace d’obtenir un regain d’énergie lorsque vous vous sentez paresseux, mais qu’il est également recommandé comme boisson pour la santé intestinale par les diététistes et les gastro-entérologues. phew!

ICYMI, Will Bulsiewicz, MD, gastro-entérologue et New York Times Auteur de livres à succès fibre cuite et Le livre de cuisine à base de fibresIl nous a récemment révélé que le café est l’une de ses deux boissons préférées pour favoriser une digestion saine et la régularité. « Le café peut certainement être une boisson saine pour les intestins. Croyez-le ou non, en plus des antioxydants, il contient également des fibres solubles », explique le Dr. Bulsiewicz. C’est une bonne nouvelle, étant donné que les fibres solubles sont essentielles au bon fonctionnement du tube digestif. Et les antioxydants, également connus sous le nom de polyphénols, peuvent aider à augmenter la fonction cognitive et à combattre l’inflammation dans le corps.

Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, diététiste professionnelle basée à Charleston est d’accord. “Certaines études suggèrent que boire du café peut aider à réduire l’inflammation, ce qui peut favoriser la santé intestinale”, dit-elle. “Les chercheurs de ces études ont également établi un lien entre la consommation de café et un risque réduit de cancer du côlon – et des effets positifs sur l’intestin.”

Maintenant que nous avons essentiellement obtenu le feu vert (et une justification bien nécessaire) pour continuer à profiter de nos boissons hors de prix préférées du café local, nous avons parlé à Manaker de sa propre commande de café préférée, qu’elle prépare soigneusement pour avoir le maximum De nombreux avantages pour la santé intestinale – et oui, c’est simple mais efficace.

Commande de café d’un diététiste pour aider à maintenir un microbiome équilibré

Pour commencer, le café intestinal préféré de Manaker est super simple. “Quand je suis en déplacement, j’essaie de m’en tenir à des boissons au café qui ne contiennent pas ou très peu de sucre pour soutenir ma santé intestinale”, dit-elle. En effet, le sucre est connu pour avoir des effets négatifs sur l’intestin et plus encore, selon Manaker. “Des études ont montré à plusieurs reprises que le sucre ajouté provoque une inflammation affectant tout le corps, y compris le cerveau et le cœur.” Pour cette raison, Manaker dit qu’elle boit du café noir la plupart du temps, sans sucre ni édulcorant.

Bien sûr, la transition des frappuccinos au café noir n’est pas le voyage le plus facile (ou le plus savoureux) pour beaucoup – c’est pourquoi Manaker dit qu’elle ajoute une pincée de lait d’avoine de temps en temps quand elle n’est pas d’humeur pour le café noir ordinaire. « Habituellement, le café noir est exactement ce dont j’ai besoin ; [however], un latte au lait d’avoine est mon choix quand j’ai besoin de quelque chose de plus qu’un simple café. Le lait d’avoine contient des fibres qui peuvent favoriser la santé intestinale, et tant qu’aucun sucre n’est ajouté, c’est un bon ajout à un café au lait ou à un cappuccino », dit-elle.

Quels autres ingrédients approuvés par RD pouvez-vous ajouter à votre café ?

Lorsque Manaker prépare du café à la maison plutôt que de commander du café sur le pouce, elle s’appuie sur un ingrédient spécial qui, selon elle, est essentiel pour augmenter le potentiel bénéfique de sa commande de café habituelle. “Quand je suis à la maison, j’aime ajouter Regular Girl à mon café pour commencer ma journée avec des fibres végétales et des probiotiques”, dit-elle. Regular Girl est un complément alimentaire à base de fibres prébiotiques et de probiotiques qui favorise un équilibre digestif sain et est disponible dans des emballages pratiques à emporter contenant cinq grammes de fibres végétales et huit milliards de probiotiques actifs sous forme de poudre qui se dissout facilement dans un liquide.

Une chose que Manaker doit garder à l’esprit lors de l’ajout de ce produit à une tasse de café chaude est la température de la boisson. “Je fais attention à ne pas surchauffer mon café pour que les probiotiques puissent continuer à prospérer”, dit-elle. Mais Manaker dit que cette combinaison de prébiotiques (qui nourrissent les bonnes bactéries qui prospèrent déjà dans votre intestin) et de probiotiques (les bactéries saines qui vous aident à combattre les maladies) est l’un des moyens les plus simples de tirer parti des avantages déjà robustes du café pour la santé intestinale. .

Alors, à quel point le café est-il vraiment bon pour nous ? Un RD renverse les haricots :



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