Impacts on Vitamin D Absorption To Know About

OuiVous avez probablement déjà entendu dire que lorsque le soleil est au rendez-vous et que vous n’avez pas besoin d’être à l’intérieur, sortir et attraper quelques rayons peut vous fournir un nutriment précieux : la vitamine D. Tout d’abord, il est important de noter le fait de souligner ce cancer. org vous recommande de toujours porter un écran solaire, même à l’intérieur. Cependant, une exposition au soleil très minime et fortement protégée (ainsi que la consommation d’aliments riches en vitamine D) peut fournir ce nutriment clé qui profite à vos os, à votre cerveau et à votre système immunitaire.

En tant que personne qui aime les chiffres et les détails (sans parler de la crème solaire), je me demande parfois combien de temps je devrais passer à l’extérieur chaque jour pour obtenir ma valeur quotidienne en vitamine D. Malheureusement, c’est clairement un piège : selon la Skin Cancer Foundation, bien que la lumière du soleil contienne de la vitamine D, elle est également nocive pour votre santé sans une protection adéquate comme un écran solaire, des vêtements, passer du temps à l’ombre et une mise en garde générale contre les coups de soleil. . Leurs experts – ainsi que les Centers for Disease Control and Prevention – partagent qu’une certaine exposition au soleil peut être bénéfique pour votre bien-être tant que vous prenez les précautions nécessaires en fonction de votre âge, de votre type de peau et de votre santé.

Alors, comment sommes-nous censés obtenir de la vitamine D en toute sécurité ? “Notre corps est très efficace pour fabriquer de la vitamine D dans la peau, mais la quantité varie considérablement d’une personne à l’autre en raison de plusieurs facteurs”, explique Shengyi Mao, MD, professeur adjoint clinique de médecine interne, The Ohio State University Wexner Medical Center. « Il est donc difficile de donner des recommandations précises sur le temps à passer au soleil. Certaines personnes peuvent être prêtes à obtenir exactement ce dont elles ont besoin sans effort supplémentaire, tandis que d’autres peuvent avoir besoin d’inclure davantage d’aliments extérieurs dans leur alimentation ou de parler aux médecins de suppléments.” Ici, nous avons demandé au Dr Mao de décomposer exactement, quels facteurs peut déterminer l’absorption de vitamine D par votre corps.

Qu’est-ce que la vitamine D et pourquoi en avez-vous besoin ?

Les choses importantes d’abord. « La vitamine D est une vitamine dont tout le monde a besoin. Il aide notre corps à absorber le calcium et le phosphore, qui sont essentiels à la santé des os », explique le Dr. mao Chez les enfants, explique-t-elle, cela aide à développer des os sains; chez les adultes, il aide à maintenir des os solides et à prévenir les fractures ou les cassures. “Mais ce nutriment est vraiment une centrale électrique avec des avantages importants qui vont bien au-delà des os solides.” Mao a des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et neuroprotectrices qui soutiennent la santé du cerveau et le fonctionnement du système immunitaire, même en prévenant des choses comme les douleurs articulaires, le manque d’énergie et les humeurs fatiguées. À leur tour, les faibles niveaux de vitamine D en hiver sont une raison pour laquelle certaines personnes peuvent souffrir de troubles affectifs saisonniers.

Comment votre corps obtient la vitamine D

selon le docteur Mao, contrairement à de nombreuses autres vitamines importantes, la vitamine D ne se trouve pas naturellement dans de nombreux aliments. En fait, dans les années 1930, le gouvernement des États-Unis a commencé à enrichir le lait en vitamine D comme mesure de santé publique contre le rachitisme, un trouble musculo-squelettique causé par une carence en vitamine D. Depuis lors, davantage d’aliments ont été enrichis avec ce nutriment, notamment des produits laitiers alternatifs, du fromage, des céréales, de la farine, du jus d’orange, des collations, etc. (Pour ceux qui se demandent, une importante source naturelle de vitamine D est le poisson, y compris le thon, le saumon, le flet, le hareng, les sardines et le tilapia – une énorme victoire pour les amateurs de sushis du monde entier.)

Y a-t-il une durée spécifique d’exposition au soleil pour répondre à ses besoins en vitamine D ?

Outre votre alimentation, comme mentionné précédemment, il est possible que votre corps obtienne la vitamine D dont il a besoin du soleil. Cependant, c’est un peu plus délicat que vous ne le pensez : le soleil ne se contente pas de projeter de la vitamine D pour atterrir sur votre peau et faire son travail. Au lieu de cela, selon le Dr. Mao, les rayons UVB du soleil déclenchent une réaction moléculaire dans votre peau et vos cellules graisseuses pour créer le nutriment que nous connaissons sous le nom de vitamine D. Ce nutriment est liposoluble, ce qui signifie qu’il est créé et/ou absorbé et stocké dans les cellules graisseuses jusqu’à ce qu’il soit envoyé au foie pour être utilisé. Malheureusement, les rayons UVB sont aussi les rayons du soleil qui brûlent votre peau, il est donc impératif que vous portiez un écran solaire pour vous protéger des rayons cancérigènes.

Toutes ces raisons sont les raisons pour lesquelles le Dr. Mao souligne que plus vous en savez sur ce qui peut interférer avec votre absorption de vitamine D, plus vos décisions en matière de régime alimentaire et de suppléments peuvent être éclairées. Cela peut naturellement contrecarrer l’absorption de la quantité de vitamine D dont votre corps a besoin.

5 facteurs clés qui peuvent affecter votre apport en vitamine D

1. Protection solaire

La protection solaire est importante et saine, même si elle empêche également une absorption optimale de la vitamine D. selon le docteur Mao, des choses comme les vêtements, la crème solaire et le verre vous empêchent d’obtenir les nutriments du soleil. Même si votre trajet du travail est ensoleillé ou si votre bureau est près d’une fenêtre, les rayons UVB ne peuvent pas pénétrer le verre (bien que les rayons UVA le puissent certainement) et ne fournissent donc pas le même type de lumière solaire riche en vitamine D.

2. La quantité de mélanine que vous avez dans votre peau

La mélanine est une molécule du corps qui détermine la pigmentation de la peau d’une personne. “L’absorption de la vitamine D est réduite à mesure que la quantité de mélanine d’une personne augmente”, explique le Dr. mao Les personnes noires et brunes, selon une étude de 2021 publiée dans la revue clinique à comité de lecture nutritiffont souvent face à une prévalence de 20 à 25 fois de carence en vitamine D.

3. Votre âge, votre composition corporelle, votre lieu de résidence et votre capacité à être à l’extérieur

La liste des choses qui peuvent interférer avec l’absorption de la vitamine D comprend des facteurs tels que l’emplacement, l’âge, le temps passé à l’extérieur, la composition corporelle et l’emplacement. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles quelqu’un ne peut pas passer beaucoup de temps à l’extérieur, qu’il s’agisse d’un risque de déshydratation, d’un travail qui prend du temps ou de la vie dans un climat qui n’offre pas beaucoup de soleil. Parce que la vitamine D que vous obtenez du soleil est absorbée par la peau et stockée dans les cellules graisseuses, les réserves de graisse peuvent parfois accumuler le nutriment, ce qui signifie que les personnes obèses et surdimensionnées peuvent parfois utiliser moins de vitamine D solaire.

“L’emplacement, les conditions météorologiques, les saisons et l’heure de la journée font également une grande différence dans la quantité de lumière ultraviolette qui pénètre dans la peau de la personne et peut affecter les niveaux de vitamine D”, explique le Dr. mao “Par exemple, les niveaux de vitamine D chutent souvent en hiver en raison d’une moindre exposition au soleil.”

4. Certaines maladies et affections

“Certaines maladies peuvent empêcher le métabolisme de la vitamine D à de nombreux arrêts sur son chemin vers l’endroit où le corps en a besoin, comme les maladies des reins et du foie”, explique le Dr. mao Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent avoir un apport réduit en vitamine D, tout comme les patients ayant un pontage gastrique. Les personnes obèses sont également parfois à risque de carence en vitamine D car la partie de leur estomac qui est retirée est la partie supérieure de l’intestin grêle, où la majeure partie de la vitamine D est normalement absorbée par l’organisme.

5. Avoir un régime alimentaire spécifique, comme le véganisme ou le sans gluten

« Une idée fausse courante est que la vitamine D se trouve facilement dans les aliments. Elle n’est pas présente naturellement dans de nombreux aliments, il est donc très difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D dans notre alimentation », explique le Dr. mao Pour cette raison, certaines personnes qui suivent un régime sans gluten peuvent souvent éviter les aliments enrichis tels que les céréales, les grains entiers, la farine de blé et le pain. Il en va de même pour les végétaliens, qui ne reçoivent pas de vitamines enrichies de produits comme les produits laitiers ou d’aliments naturellement riches en vitamine D comme le poisson ou les œufs.

Une autre idée fausse, selon le Dr. Mao que plus c’est mieux. “En général, il est très sûr de compléter la vitamine D, mais des niveaux extrêmement élevés peuvent entraîner des calculs rénaux, des douleurs osseuses, de la confusion, de la faiblesse, des vomissements, etc.”, dit-elle. Pour cette raison, parler à un fournisseur de vos options est une bonne façon de faire.

À la fin de la journée, il n’y a pas un seul facteur ou garantie que vous serez déficient en vitamines pour toujours. En fait, la plupart des gens rencontrent probablement un obstacle à l’obtention de la vitamine D dont ils ont besoin à un moment donné de leur vie. La meilleure chose que vous puissiez faire est de vous tenir au courant de vos obstacles spécifiques. Cela peut vous aider à prendre la décision de demander un test sanguin de vitamine D lors de votre examen annuel, ou la décision de manger plus d’aliments riches en vitamine D ou de prendre des suppléments de vitamine D après l’approbation d’un fournisseur de soins de santé.

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