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Hypertension artérielle : c’est pourquoi le régime DASH aide

Qu’est-ce que le régime DASH ?

Les régimes n’aident pas seulement à perdre du poids. De nombreux régimes ont été développés en tant que systèmes nutritionnels pour obtenir des effets très spécifiques sur la santé. Il existe des formes de nutrition pour l’acné, des régimes contre la névrodermite ou l’hypercholestérolémie.

L’un de ces régimes alimentaires est DASH. L’acronyme signifie “alimentaire UNEapproche de SHaut Hhypertension», c’est-à-dire « les approches diététiques pour arrêter l’hypertension artérielle ». Avec DASH, l’accent est mis sur un régime hypotenseur et la consommation de sel et de graisse est évitée autant que possible. Le régime DASH n’est pas seulement utile pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle, mais peut également être utilisé comme système nutritionnel pour prévenir le développement de l’hypertension artérielle. Hypertension artérielle (hypertension) est considérée comme une cause majeure de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Au fil du temps, l’hypertension artérielle endommage les artères et provoque toute une gamme de maladies cardiovasculaires. Les troubles circulatoires au niveau des reins, du foie ou du cerveau peuvent avoir des conséquences graves.

DASH doit être compris comme un changement de régime, et non comme un régime divertissant. Il est important d’éviter en permanence et consciemment la consommation d’aliments qui augmentent la tension artérielle. De plus, le régime DASH donne quelques recommandations sur les aliments à consommer et à quelle fréquence.

Les aliments qui sont bons pour les lectures de tension artérielle et chez DASH Tous les jours ou à consommer plusieurs fois par semaine :

  • Grains entiers comme la farine d’avoine ou le son d’avoine
  • légumineuses
  • Fruits légumes
  • Graines de noix
  • produits laitiers faibles en gras
  • viande blanche & poisson (pas tous les jours)

Les aliments qui augmentent la tension artérielle et chez DASH le meilleur possible évité devrait devenir:

  • viande rouge
  • charcuterie
  • gras (comme le fromage)
  • Gras trans (restauration rapide, friture)
  • collations salées
  • sel ajouté supplémentaire (par ex. de plats cuisinés)
  • bonbons

4 aliments qui rendent le régime DASH si sain

1. Poisson

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, le poisson joue un rôle important dans notre santé. Le poisson devrait être dans l’assiette environ une ou deux fois par semaine avec le régime DASH. Optez pour le saumon ou les sardines, les poissons sont riches en acides gras oméga-3. Les acides gras ont un effet vasodilatateur, facilitant ainsi la circulation sanguine et peuvent aider à abaisser la tension artérielle. Cette recommandation DASH correspond aux exigences de la Société allemande de nutrition, qui recommande des poissons riches en matières grasses comme le lieu jaune ou le hareng à raison d’environ deux portions par semaine.

2. Graines de lin et huile de lin

Les graines et les noix doivent être consommées quotidiennement dans le cadre du régime DASH. Une poignée suffit pour rendre plus probables les effets positifs sur la tension artérielle et la santé cardiaque. Les graines de lin et l’huile de lin sont particulièrement efficaces. Dans des études, les chercheurs ont pu déterminer que seulement 30 grammes de graines de lin moulues par jour réduisaient la tension artérielle des personnes souffrant d’hypertension artérielle de 15/8 mmHG en moyenne.

3. Flocons d’avoine

La farine d’avoine et le son d’avoine sont riches en fibres saines. Le bêta-glucane, une fibre alimentaire, peut réduire le taux de cholestérol LDL nocif dans le sang. Cet effet est positif pour la santé vasculaire et permet une circulation sanguine saine et sans entrave avec une pression artérielle normale. Des liens entre une alimentation riche en flocons d’avoine et des valeurs de tension artérielle en baisse ont déjà été observés.

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4. Légumineuses

Les haricots et les lentilles sont de véritables médicaments miracles en ce qui concerne les propriétés d’abaissement de la tension artérielle. Parce que les légumineuses contiennent beaucoup de potassium. L’oligo-élément joue un rôle crucial dans la régulation de la pression artérielle. L’Organisation mondiale de la santé recommande même un régime riche en potassium si vous souffrez d’hypertension artérielle.

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