Here’s Why Eating With Others Is Good for Your Wellbeing

EManger seul à votre bureau est parfois une nécessité – nous avons tous mélangé du fromage et des craquelins avec un demi-cornichon de la salade d’hier et avons fini par appeler cela le déjeuner – mais faire un effort pour manger régulièrement avec d’autres peut apporter des avantages assez importants à ceux qui sont mentaux et santé physique. Surtout quand vous avez l’impression d’être constamment en déplacement.

Pour ajouter au pool déjà débordant de recherches existantes, l’American Heart Association a récemment publié une enquête auprès de 1 000 adultes américains avec des statistiques intéressantes sur le fait de manger ensemble. Selon l’enquête de 2022, 91 % des parents ont déclaré que leur famille se sentait moins stressée lorsqu’ils mangeaient ensemble. 84% des adultes ont déclaré qu’ils aimeraient partager un repas avec d’autres plus souvent. Les principaux avantages notés étaient qu’ils se sentaient moins stressés et plus connectés à leurs proches, tout en prenant plus de temps conscient pour ralentir et profiter de la vie.

“Il y a une psychologie intéressante en jeu dont la plupart d’entre nous ne sont même pas conscients et qui peut être utile à la fois pour manger seul et pour manger ensemble”, déclare Maddie Pasquariello, MS, RD, diététicienne basée à Brooklyn, New York. Voici ce que nous savons jusqu’à présent.

Que dit la science sur les bienfaits de manger avec les autres ?

Tout d’abord, il est important de définir ce que signifie réellement « manger avec les autres ». Est-il approprié de s’asseoir ensemble pendant que tout le monde est plongé dans son flux Instagram ? Probablement pas.

“[Eating communally] consiste à manger avec les autres, à table, sans distractions. Il offre une opportunité de socialisation et de communication qui peut améliorer la santé mentale », a déclaré Veronica Rouse, MAN, RD, CDE, diététiste et éducatrice en diabète spécialisée en nutrition cardiaque et éducatrice en diabète chez The Heart Dietitian.

Vous pouvez vous sentir plus connecté à vos proches, à vos colocataires et à vos collègues

Selon une étude de 2017, il n’est pas surprenant que manger au restaurant avec des amis et des êtres chers puisse favoriser les sentiments de “lien” entre les gens. Comportement humain adaptatif et physiologie. Par exemple, manger ensemble en couple, en famille ou en colocation pourrait encourager plus de sentiments de connexion en travaillant ensemble pour préparer un repas, en nettoyant en équipe et en parlant simplement tout en savourant votre repas.

Vous pouvez manger des aliments plus nutritifs et avoir une meilleure digestion

Les avantages pour la santé mentale peuvent sembler évidents, mais il est également possible que manger avec d’autres affecte votre digestion. “Il peut également mettre le corps dans un état parasympathique, également appelé” état de repos et de digestion “, car il détend l’individu et facilite la digestion et l’absorption des nutriments”, explique Rouse. Ces choses peuvent également vous aider à vous sentir plus rassasié tout au long de la journée.

Partager des repas avec des êtres chers peut également vous encourager à préparer et à manger des repas plus riches en nutriments, dit Pasquariello. En règle générale, les repas partagés avec d’autres contiennent plus de nutriments comme des fibres, des protéines, des graisses saines et plus encore, car vous pouvez travailler ensemble pour créer un plat principal avec plusieurs plats d’accompagnement, dit-elle.

Les repas en famille peuvent affecter l’estime de soi, la santé mentale et d’autres facteurs importants pour les enfants

Si vous êtes un parent, ceci est pour vous : manger plus souvent en famille peut avoir des effets positifs considérables sur la santé des enfants, selon une revue de la littérature de 2015 par la revue médecin de famille canadien. L’étude a révélé que les repas en famille étaient associés à des taux plus faibles de comportements violents, de troubles de l’alimentation, de dépression et même de pensées suicidaires, tout en favorisant une meilleure réussite scolaire et une bonne estime de soi. Il est important de noter que ces résultats positifs étaient particulièrement significatifs pour les adolescentes et les filles d’âge scolaire. Bien sûr, de nombreux autres facteurs entrent en jeu, alors pensez aux repas familiaux comme un petit moyen d’encourager certains de ces effets positifs sur la santé.

Lorsque vous mangez seul, il existe encore des moyens de tirer des avantages positifs pour la santé

Dans l’ensemble, manger seul est désormais une réalité pour plus de personnes que jamais, en particulier avec l’essor du travail à domicile, déclare Pasquariello. La bonne nouvelle est que manger en solo peut encore avoir des effets positifs sur la santé intestinale et la santé mentale, en particulier lorsqu’il est fait en pleine conscience, déclare Pasquariello.

Quelques astuces à essayer ? Pasquariello dit assurez-vous de ralentir et de respirer intentionnellement ou de siroter de l’eau entre les bouchées et d’éviter les distractions – essayez de lire un livre plutôt que de regarder une émission sans réfléchir ou de faire défiler Tiktok.

3 conseils pour intégrer plus de repas dans votre emploi du temps, même si vous ne pouvez pas cuisiner des repas réguliers ou vivre seul

La réalité est que la culture américaine n’est pas particulièrement propice à manger ensemble, déclare Rachel Larkey, RD, conseillère en troubles de l’alimentation et nutritionniste. Les pressions économiques pour joindre les deux bouts, le coût de l’épicerie et d’autres facteurs socio-économiques font qu’il est très difficile pour la famille moyenne de cuisiner, de servir et de dîner ensemble, dit-elle.

D’autre part, de nombreuses personnes vivent seules et il n’est pas envisageable de se retrouver entre amis à chaque fois que l’estomac gronde. Si vous tombez dans l’un de ces camps mais que vous êtes toujours intéressé à trouver un moyen d’intégrer plus de repas dans votre emploi du temps, dit Larkey, “C’est bien de commencer très petit et d’essayer juste une fois, plutôt que vous-même.” Établissez immédiatement un plan pour que cela se produise chaque semaine ou chaque mois.

1. Essayez de planifier un repas-partage avec des amis ou des collègues

“Vous pouvez essayer des repas-partage avec des amis une fois par mois pour ne pas avoir à cuisiner autant, ou si cela rentre dans votre budget, choisissez un jour où vous sortez avec un être cher pour partager un repas”, explique Larkey. Vous pourriez même vouloir bloquer votre déjeuner sur votre calendrier de travail une fois par semaine et demander à un ami ou à votre colocataire de faire de même. De cette façon, vous pouvez vraiment vous engager à faire une pause et à vous connecter avec un ami.

2. Partagez un repas via Zoom

“Si vous êtes loin ou isolé de vos proches, même un rendez-vous Zoom pour manger serait amusant”, déclare Larkey. Vous pouvez programmer un moment où vous et un être cher cuisinez ensemble via Zoom ou Facetime, puis mangez ce que vous cuisinez. Choisir les repas que vous choisissez de cuisiner pourrait même devenir une tradition de liaison.

3. Découvrez les clubs ou les réunions de votre région

“Certaines bibliothèques ont même des clubs de livres de cuisine auxquels vous pouvez adhérer gratuitement, où vous et le groupe choisissez différentes recettes dans un livre de cuisine et partagez la nourriture ensemble”, explique Larkey. Vous pouvez également consulter les clubs de souper ou les cours de cuisine dans votre région, car les deux peuvent fournir une interaction sociale indispensable autour de la nourriture, surtout si vous vivez seul.

N’oubliez pas que les gens ont une riche histoire de partage de la culture à travers la nourriture

La nature humaine est étroitement liée au fait de manger ensemble depuis des milliers d’années, comme en témoigne le lien profond entre les traditions culturelles et la nourriture, explique Pasquariello. C’est pourquoi c’est toujours une bonne idée de faire attention à la façon dont vous parlez des types de repas que vous partagez avec les autres. La culture alimentaire peut être particulièrement préjudiciable à votre santé mentale lorsque les gens disent que les aliments culturels significatifs sont « malsains » ou « mauvais pour vous ».

Considérez le rôle que joue la nourriture dans les rassemblements de vacances ou les célébrations de toutes sortes – tous les aliments ne doivent pas être nutritifs pour ajouter de la valeur à votre vie – mais la personne avec qui vous les partagez le peut certainement. À la fin de la journée, jeu de mots, il peut être vraiment rajeunissant de laisser votre téléphone dans votre poche et d’aller travailler à votre bureau et de rencontrer d’autres personnes autour d’un repas – quelque chose dont tous les humains ont besoin pour survivre.

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