Advertisement

Faible teneur en glucides : ces raisons parlent contre

Faible teneur en glucides est un terme que nous rencontrons souvent dans le cadre d’un régime. Les personnes qui mangent peu de glucides perdent du poids rapidement et définissent leur corps, disent-ils. Mais comment manger faible en glucides et est-ce sain ?

Qu’est-ce qu’une faible teneur en glucides ?

Faible teneur en glucides signifie “peu de glucides” – comme son nom l’indique, la proportion de glucides dans un régime pauvre en glucides est considérablement réduite ou entièrement omise. Cela comprend des aliments comme le pain, les pâtes ou le riz, mais aussi les sucreries, puisque le sucre est aussi un glucide. Les fruits et légumes riches en glucides comme les bananes ou le maïs doivent également être évités. En revanche, les aliments riches en protéines comme les œufs, le poisson, la viande ou les produits laitiers sont de plus en plus au menu.

En fait, une perte de poids rapide peut être obtenue à l’aide d’un régime pauvre en glucides, car l’excès de glucides est converti en graisse. Cependant, si le corps manque de glucides, il décompose plus de graisses. En raison de la teneur élevée en protéines du régime pauvre en glucides, la combustion des graisses est doublement stimulée. Pour une perte de poids réussie à court terme, le régime peut avoir du sens – mais à long terme, il n’est pas sain.

Faible teneur en glucides : ces raisons parlent contre

1. Les glucides sont importants pour notre santé

Les glucides sont un élément essentiel d’une alimentation équilibrée. Ils nous fournissent l’énergie dont nous avons besoin, surtout lorsque nous faisons beaucoup de sport. En dehors de cela, ils sont une source importante de fibres alimentaires, qui, entre autres, stimulent notre digestion, ont un effet positif sur notre taux de cholestérol et assurent une sensation de satiété durable car ils gonflent dans l’estomac. Ne pas manger de glucides peut même devenir dangereux à long terme. Une étude publiée dans la revue Lancet Public Health a révélé qu’un apport en glucides très élevé et très faible peut augmenter le risque de mortalité à long terme.

2. Une alimentation déséquilibrée est malsaine

Si vous voulez rester en bonne santé et prévenir les maladies, vous devez avoir une alimentation aussi équilibrée que possible et donc consommer une variété de vitamines et de minéraux. Par exemple, si vous vous privez de groupes d’aliments importants, vous pourriez manquer plus rapidement de nutriments. Par exemple, les produits à base de grains entiers contiennent de nombreuses vitamines du groupe B, qui sont, entre autres, essentielles au métabolisme des graisses dans notre corps. Éliminer des groupes entiers d’aliments de votre alimentation n’est donc pas une bonne idée – à moins qu’il ne s’agisse d’aliments malsains comme les fast-foods ou les sucreries.

3. Un régime extrêmement riche en protéines peut augmenter votre risque de maladie

Beaucoup de gens qui mangent peu de glucides mangent plus de protéines animales. La viande et les produits laitiers riches en matières grasses, en particulier, peuvent nuire à notre santé car ils contiennent des graisses saturées malsaines qui peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. En dehors de cela, trop de protéines peuvent exercer une pression sur les reins, car l’excès de protéines est converti en urée et excrété par les reins. Cela peut être dangereux, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes rénaux.

Mangez des glucides sains

La meilleure façon de perdre du poids à long terme et sainement est d’avoir une alimentation riche en nutriments et en fibres et comprenant suffisamment de légumes et de fruits. Au lieu de supprimer les glucides, mangez plutôt les bons glucides. Pour perdre du poids, vous devez éviter les glucides à chaîne courte “malsains”, que l’on trouve par exemple dans les sucreries et que le corps traite rapidement. En conséquence, le taux de sucre dans le sang augmente rapidement puis redescend, ce qui peut entraîner des fringales. Au lieu de cela, optez pour des glucides à longue chaîne comme la farine d’avoine, car le corps a besoin de plus de temps pour les traiter. En conséquence, le taux de sucre dans le sang augmente lentement et la sensation de satiété dure plus longtemps.

Vidéo : Experts – Aucun avantage des régimes à faible teneur en glucides par rapport à des régimes similaires