Des superaliments antioxydants à ajouter à n’importe quelle recette de smoothie

BEmprunter votre smoothie de l’après-midi nécessite de parcourir votre liste de contrôle mentale des bons ingrédients à ajouter au délicieux mélange. Vous avez coché vos principales protéines, glucides et lipides… autre chose ?

Selon Rebekah Blakely, RDN et nutritionniste pour The Vitamin Shoppe, vous pourriez envisager de jeter des superaliments antioxydants dans votre mélangeur.

Mais avant d’expliquer pourquoi, voici un rappel rapide du cours de sciences sur ce qu’est exactement un antioxydant : “Les antioxydants sont des substances qui peuvent aider à protéger vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres”, déclare Blakely. « Les radicaux libres sont… le résultat de processus métaboliques normaux et d’une exposition à des facteurs de stress et à des toxines. Vous êtes instable [molecules] car ils ont un nombre impair d’électrons et peuvent donc “voler” des électrons d’autres cellules saines du corps et causer des dommages.

Heureusement, la consommation d’antioxydants peut aider à garder les radicaux libres à distance dans tout le corps, et ils peuvent être trouvés dans une variété de sources alimentaires, dit Blakely. On les trouve le plus souvent dans les fruits et légumes, cependant, Blakely note que le CDC rapporte que seulement 1 adulte sur 10 mange la quantité recommandée de fruits et légumes, qui varie de 1½ à 2 tasses de fruits et de 2½ à 3½ tasses de légumes. Adulte quotidien.

Si vous faites partie des neuf personnes sur dix qui n’atteignent pas ce montant tous les jours, la supplémentation peut être utile pour vous pousser au-dessus – ce qui nous ramène à votre recette de smoothie qui sera bientôt révisée.

En plus de charger votre smoothie avec des fruits surgelés, des légumes et une généreuse boule de beurre d’amande (des antioxydants se trouvent également dans les légumineuses, les noix et les graines), Blakely a deux superaliments antioxydants qui font d’excellents compléments de smoothie : la spiruline et la betterave.

S’il s’agit de nouveaux ingrédients pour vous et votre cuisine, ne vous inquiétez pas (cela peut conduire à plus de radicaux libres, vous vous souvenez ?) – vous les trouverez dans les poudres de betterave et de spiruline KOS.®. Prenez-les à The Vitamin Shoppe®et gardez-les à côté de votre mélangeur car vous voudrez les ajouter de façon permanente à votre gamme de smoothies.

Lisez la suite pour une plongée approfondie soutenue par RD dans ces superaliments antioxydants.

Bienfaits de la Spiruline

Bien sûr, ce qui fait de la spiruline un super aliment puissant, c’est le fait qu’elle est naturellement riche en antioxydants. Blakely dit que nous pouvons attribuer cette valeur nutritionnelle à la phycocyanine, le pigment qui donne aux algues sa couleur bleu-vert.

Ce super aliment coloré est connu pour favoriser la circulation de l’oxygène dans le sang, ce qui est un énorme avantage pour les personnes qui font de l’exercice fréquemment, car une meilleure circulation sanguine est associée à une énergie plus élevée et à une meilleure endurance à l’exercice.

En plus de ces propriétés, la spiruline peut apporter un soutien supplémentaire à votre système immunitaire grâce à ses niveaux élevés de nutriments et d’antioxydants (elle contient également des vitamines et des minéraux antioxydants tels que le bêta-carotène, la vitamine E et le sélénium), ce qui aide à réduire le stress oxydatif dans notre cellules.

Comme si vous aviez besoin d’une autre raison pour ajouter l’ingrédient à vos smoothies, la spiruline peut également contribuer à une bonne santé intestinale. Selon Blakely, des études animales ont montré que la spiruline peut avoir des effets positifs sur l’équilibre du microbiome intestinal.

L’un des moyens les plus simples d’obtenir votre dose quotidienne de spiruline est de prendre du KOS® Poudre de Spiruline Bleu Vif Bio ou KOS® Infusez Blue Spirulina Energy (qui combine de la spiruline pure avec des adaptogènes et de la caféine provenant de grains de café verts biologiques pour l’énergie et le soutien de la concentration) dans votre prochain smoothie. Ils ne l’appellent pas un super aliment pour rien.

Bienfaits de la betterave

S’il y a deux choses que vous savez sur les betteraves, c’est probablement qu’elles sont rouges et qu’elles contiennent des antioxydants. D’accord, vous ne connaissiez peut-être pas les antioxydants, mais apparemment ces choses ont quelque chose en commun : la bétalaïne.

“Les bétalaïnes sont des phytonutriments qui donnent aux betteraves leur couleur rouge et il a été démontré qu’elles fournissent un soutien antioxydant…”, déclare Blakely.

Si vous pensiez que les betteraves traçaient la ligne ici pour stimuler le bien-être, vous vous trompez. Selon Blakely, la betterave présente bon nombre des mêmes avantages que la spiruline : elle peut également aider à maintenir une tension artérielle saine, ainsi qu’une circulation et une circulation sanguine globales. Sans oublier que des études montrent que la betterave peut aider à améliorer les performances cardiorespiratoires et à augmenter le temps de fatigue pendant l’exercice, dit Blakely.

Donc, si vous cherchez une nouvelle situation de pré-entraînement, ajoutez une dose de KOS® Poudre de betterave bio pour votre petit-déjeuner, smoothie ou café. Inquiet de son goût? Blakely recommande de commencer par 1/2 cuillère pour tester la saveur et de l’associer à d’autres ingrédients bénéfiques comme le jus de cerise acidulée ou la poudre de cacao pour compléter la saveur. Chocolat chaud à la betterave, quelqu’un ?

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