Comment faire un smoothie sain aux fraises et au basilic

OLa meilleure chose à propos de vivre en Californie est d’avoir accès à certains des meilleurs produits du monde. Presque tous les jours de la semaine, vous trouverez des marchés de produits frais locaux pour la journée offrant les fruits et légumes les plus frais, récoltés plus tôt le matin. Lorsque juin arrive et que le soleil brille, c’est un signe que l’un des aliments de saison les plus précieux de l’été est également arrivé : les fraises sont officiellement entrées dans le chat.

Pendant ces mois, l’air frais des marchés locaux est rempli du doux parfum de baies mûres et juteuses – et nous le capturons via Chanel No. 5 n’importe quel Jour de la semaine. Malheureusement, mettre en bouteille cette saveur enivrante n’est pas une option, que diriez-vous de faire tout et n’importe quoi avec des fraises pendant que vous le pouvez ? En commençant, bien sûr, par cette délicieuse recette de smoothie vert aux fraises et au basilic créée par l’écrivain et développeur de recettes Emily Maxson, la blogueuse derrière Emily’s Fresh Kitchen et auteur de Emily’s Fresh Kitchen : cuisinez pour une meilleure santé.

Donnez à votre bevvie verte une toute nouvelle ambiance avec ce smoothie audacieux, savoureux et naturellement sucré qui crie l’été. Présentant certaines des récoltes les plus fraîches de la saison, cette boisson à six ingrédients a tout pour plaire – pensez à 20 vitamines et minéraux essentiels différents, des fibres, des graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur et la liste continue. Les vraies stars du spectacle, cependant, sont la fraise et le basilic – considérez-les comme la combinaison parfaite de fruits et d’herbes. Vous aurez certainement envie de siroter ce smoothie de saison Tout le monde tout l’été.

Qu’est-ce qui rend ce smoothie vert si bon pour vous ?

Les fraises, un ingrédient clé de cette recette, sont riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres, qui favorisent la santé immunitaire, digestive et cardiaque. “Les antioxydants sont comme de petits super-héros qui aident à combattre [free] Les radicaux libres – qui causent des dommages aux cellules et le vieillissement – ​​et peuvent ainsi protéger contre le cancer », a précédemment déclaré la diététicienne Mascha Davis, RD, à Well + Good.

Le smoothie comprend également une tasse d’épinards par portion, et ce vert feuillu regorge d’acide folique, de vitamines et de fer. (Notez que la saveur des épinards passe presque inaperçue, FWIW.) Et comme nous le savons tous, ajouter quelques légumes verts supplémentaires dans votre smoothie est idéal pour une dose quotidienne supplémentaire de légumes – le basilic est un autre qui apporte une saveur fraîche et vive à la boisson. .

Pour une touche de douceur, Maxson ajoute également des dattes, qui, selon l’USDA, contiennent environ 700 microgrammes de potassium pour 100 grammes de fruit. Ils sont également riches en potassium et contiennent des quantités importantes de calcium et de phosphore, qui favorisent la santé des os. Enfin, le lait d’amande et l’avocat contenus dans la boisson sont riches en graisses saines, en fibres, en magnésium et en antioxydants et aident à créer une texture de smoothie super riche et crémeuse. Avez-vous déjà ajouté cette recette de smoothie à vos favoris ?

Recette d’un smoothie vert fraise basilic vitaminé

Smoothie Fraise Basilic
Photo: Cuisine fraîche d’Emily

Donne 2 portions

2 tasses de lait d’amande non sucré
2 tasses de fraises fraîches ou surgelées
1/4 avocat
2 rendez-vous
Une poignée de basilic frais (environ 10 feuilles)
4 tasses d’épinards frais

1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’un liquide.

2. Servir immédiatement.

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