Comment faire des rouleaux de sushi au concombre en 5 minutes

jeSi vous avez assisté ou regardé un cours de sushi Jiro rêve de sushis sur Netflix, vous avez peut-être rapidement réalisé à quel point il peut être difficile de maîtriser l’art du sushi. Entre le rapport parfait entre le riz et les algues et le roulement méticuleux et extrêmement soigneux des ingrédients dans un rouleau de sushi idéal, compact et uniforme sans que les garnitures ne débordent des côtés, ce plat n’est vraiment pas une promenade dans le parc. UGH si seulement.

Alors, que faites-vous lorsque la faim de sushi vous frappe – ce qui arrive certes trop souvent – mais que vous n’êtes pas encore devenu un maître du sushi autoproclamé ? Eh bien, nous avons de bonnes nouvelles pour vous. Il n’est plus nécessaire de sortir le tapis roulant en bambou pour réaliser vos rêves de sushi grâce à cette astuce de rouleau de sushi au concombre de cinq minutes qui est plus que facile à faire. Sérieusement, vous pouvez préparer cette bobine en quelques minutes.

En fait, les concombres peuvent faire encore plus que nous ne le pensions déjà. En plus de faire une eau de concombre super hydratante ou l’une de nos collations préférées – les concombres, bien sûr – ils sont parfaits pour préparer votre nouvelle recette de sushis préférée. Lisez la suite pour apprendre à utiliser des concombres pour faire des rouleaux de sushi faciles qui sont riches en acides gras oméga-3 et ne nécessitent pratiquement aucun nettoyage ou expérience préalable en matière de fabrication de sushis.

Avantages pour la santé de cette recette de rouleau de sushi au concombre

Honnêtement, chaque ingrédient de ces rouleaux de sushi au concombre regorge d’avantages pour la santé et l’hydratation. Les concombres (la vedette du spectacle) contiennent des tonnes de vitamines et de minéraux, comme la vitamine C, le potassium, le magnésium, la vitamine K, les vitamines B, le manganèse et le cuivre. De plus, la teneur élevée en vitamine C des concombres peut agir comme un puissant antioxydant pour aider à combattre le stress oxydatif et l’inflammation associés à certaines maladies chroniques. Pendant ce temps, le potassium peut jouer un rôle dans l’équilibre hydrique et l’abaissement de la tension artérielle, et la vitamine K soutient la santé des os, a déclaré Kara Lydon, RD, LDN, RYT, diététicienne et propriétaire de Kara Lydon Nutrition, à Well + Good.

Et si les cukes seuls ne vous suffisaient pas, cette recette regorge d’ingrédients riches en acides gras oméga-3 comme l’avocat et le poisson, qui ont été associés à la longévité ainsi qu’à la santé du cerveau, des intestins et du cœur. Le poisson, comme le saumon, par exemple, est une source importante d’acides gras oméga-3 qui soutiennent le cerveau, a précédemment déclaré la diététicienne Amy Shapiro, MS, RD, CDN à Well + Good. De plus, ce plat contient des carottes riches en vitamine A et en vitamine C, qui sont excellentes pour la santé de la peau et des yeux. Enfin, le riz blanc apporte de grands avantages à la table pour la santé intestinale, ainsi que des vitamines B, du magnésium et du fer. Prêt à partir?

Comment faire un rouleau de sushi au concombre sans rouler

Une récente vidéo TikTok de @eva.koper montre comment faire des sushis en utilisant du concombre au lieu de feuilles d’algues comme base. Tout d’abord, Eva Koper coupe les deux extrémités pointues du concombre, puis fend le fruit au milieu, créant ainsi deux petites bûches. Ensuite, elle évide l’intérieur pour créer une cavité avant de placer du riz blanc, de l’avocat, du simili-crabe, du poisson et des carottes à l’intérieur du cornichon.

@eva.koper sushi au concombre 😍 #gurkensushi #sushi #gurke #sushiover ♬ je veux je veux rouler – quentin

Vient ensuite ce qui est sans doute la partie la plus impressionnante (et notre préférée) de cette recette : comment elle coupe les petits pains. Koper partage son raccourci ingénieux pour la préparation des sushis – elle coupe simplement le cornichon pré-farci en tranches de la taille d’une bouchée, d’environ un demi-pouce d’épaisseur. Le résultat final est des rouleaux de “sushi” qui ont l’air incroyablement délicieux.

N’oubliez pas que cette collation super rafraîchissante (et hydratante) est entièrement personnalisable. Alors remplissez-le avec tout ce que vous voulez, ou transformez-le en une gâterie entièrement végétarienne ou végétalienne à savourer tout l’été. Vous aimez plus le thon, le saumon, la limande à queue jaune ou les huîtres que le simili-crabe ? L’avez vous. Vous voulez faire un pas de plus ? Ajoutez de la sriracha – ou mieux encore, de la mayo sriracha – à l’intérieur et sur le dessus. Le monde est (euh) votre huître !

Découvrez ce qu’un nutritionniste commande dans un restaurant de sushi :



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