Cette recette de yogourt cuit au four aux baies d’érable regorge de protéines

je Je ne sais pas pour vous, mais j’adore commencer la journée avec quelque chose de sucré… même si pour être honnête, cela peut demander beaucoup plus d’efforts pour obtenir suffisamment de protéines de cette façon. Alors que l’apport en protéines doit être individualisé en fonction de nos types de corps et de nos niveaux d’activité, Brierley Horton, MS, RD, co-animateur et co-créateur du podcast Happy Eating, affirme qu’il existe de nombreuses recherches pour étayer le fait que 30 grammes de protéines Chaque repas devrait être un objectif sain pour maintenir une masse musculaire saine. De plus, commencer la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines vous aidera à éviter les baisses d’énergie afin que vous puissiez *réellement* vous en tenir à votre liste de choses à faire.

La bonne nouvelle est qu’il existe de nombreuses façons astucieuses de savourer quelque chose de sucré et de fruité au petit-déjeuner sans sacrifier les protéines. Entrez dans la géniale recette de yogourt cuit au four de Rachel Mansfield, blogueuse culinaire et créatrice de recettes, qui combine du yogourt grec riche en protéines, des œufs, de la farine d’amande, des baies et du sirop d’érable pour un début de journée sucré et satisfaisant. Associez cela à une boisson au café riche en protéines et à des toasts au beurre de noix sur du pain riche en protéines et vous obtenez un petit-déjeuner complet que tous les âges adoreront.

En plus d’être une façon délicieuse et sucrée d’obtenir des protéines le matin, vous adorerez le fait que cette recette ne nécessite que cinq minutes de préparation et quatre ingrédients. Vous pouvez tout mélanger, puis le mettre au four pendant que vous vous entraînez ou que vous vous séchez les cheveux, de sorte que vous parveniez toujours à vous faufiler dans un petit-déjeuner maison nutritif à savourer avant de sortir. Cela en fait également un excellent choix pour la préparation des repas, et il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à cinq jours pour vous permettre de passer la semaine de travail. La recette complète est ci-dessous:

Recette facile de yogourt au four aux baies d’érable de Rachel Mansfield

Servi 6

Ingrédients
1 1/2 tasse de yogourt de votre choix (le yogourt grec est idéal)
4 œufs
2 cuillères à soupe de farine d’amande
1 tasse de baies au choix
Sirop d’érable ou miel pour sucrer, facultatif

directions
1. Préchauffer le four à 350 °F et graisser un plat de cuisson de 8″ x 8″.

2. Fouetter ensemble le yaourt, les œufs, la farine d’amande et la vanille jusqu’à consistance lisse.

3. Incorporez les baies et placez-les dans la cocotte.

4. Cuire au four de 35 à 38 minutes ou jusqu’à cuisson complète (le centre ne doit pas vaciller).

5. Laisser refroidir la casserole de yaourt pendant quelques minutes, puis trancher et déguster avec les garnitures souhaitées.

Une autre chose que vous adorerez à propos de cette casserole de yogourt est qu’elle est incroyablement polyvalente, ce qui signifie que vous pouvez incorporer n’importe quel fruit ou garniture de votre choix – ou tout ce qui est de saison au marché fermier. Par exemple, les cerises et les pêches seraient délicieuses ici en été, tandis que les pommes et les canneberges sont parfaites pour l’automne. De plus, Mansfield aime mélanger ses garnitures, en ajoutant de la confiture de chia maison et/ou des beurres de noix pour augmenter encore plus les protéines, les fibres et les graisses saines dans le plat.

Cependant, si vous voulez jouer avec le type de yaourt, par ex. Par exemple, lorsque vous faites une option végétalienne ou un choix sans gras, Mansfield recommande de garder un œil sur le temps de cuisson pour vous assurer d’obtenir cette délicieuse texture de crème pâtissière. Vous devrez peut-être également jouer avec le rapport de sirop d’érable ou de miel lors du choix d’un yogourt nature, car Mansfield dit que cela peut être un peu fade de cette façon. Un yogourt à la vanille à faible teneur en sucre fonctionnerait bien ici, ou vous pouvez toujours ajouter une pincée supplémentaire de miel s’il n’y a pas assez pour adoucir votre variété préférée.

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