Ces verres de petit-déjeuner salés végétaliens sont approuvés par les nutritionnistes

jeQuelle meilleure sensation que d’ouvrir le réfrigérateur et de voir de délicieux plats soigneusement préparés par Past You ? Qu’il s’agisse d’un nouveau lot de muffins protéinés, de pudding au chia ou d’avoine du jour au lendemain, c’est l’un de ces sentiments qui ne vieillit jamais. Mais si vous êtes à la recherche d’un nouveau repas du matin à ajouter au mélange, ces bocaux de petit-déjeuner copieux végétaliens conçus par des nutritionnistes et célèbres de TikTok épateront vos papilles gustatives.

Comme beaucoup des meilleurs petits déjeuners, tout commence par un joli verre. « Vraiment, la pierre angulaire de cette recette, ce sont les œufs brouillés au tofu. J’ai le mien, mais n’hésitez pas à utiliser votre recette éprouvée. Changez la base, gardez-les toutes identiques – vous le faites », explique la nutritionniste enregistrée Catherine Perez, MS, RD, dans la vidéo. Avant d’examiner de plus près les garnitures choisies par Perez, prenons un moment pour parler de l’incroyable option de petit-déjeuner qu’est un œuf brouillé au tofu. Oui vraiment est.

Disons que votre œuf brouillé quotidien se compose d’une seule portion de tofu (environ trois onces ou un quart de brique de tofu). Si tel est le cas, vous profiterez d’environ huit grammes de protéines par portion, de deux grammes de fibres et de huit pour cent de votre apport quotidien recommandé en fer. Pas trop minable, non ? Et cela n’inclut même pas les avantages nutritionnels que vous obtiendrez des garnitures.

@plantbasedrd ✨ Pots de petit-déjeuner salés et le but est simplement d’avoir une option savoureuse à base de plantes qui n’est pas de l’avoine du jour au lendemain qui doit être préparée à l’avance. Honnêtement, je suis obsédé par ceux-ci. 🫙Traitez cela principalement comme un plan. Je vais vous donner deux idées de mix and match, mais il n’y a vraiment aucune limite à ce que vous superposez dans ces bocaux, alors amusez-vous avec. Le seul indispensable pour moi, ce sont les œufs brouillés au tofu. C’est comme ça que je fais, mais tu le fais. 🫶🏽 #plantbased #easyrecipes #breakfastideas #tofu ♬ Floating – Ade Key Liano

Une fois que vous avez mis trois onces d’œufs brouillés au tofu dans chaque bocal, vous pouvez ajouter beaucoup de cerises (figuratives) sur le dessus. Pour Perez, il s’agit notamment de pommes de terre, d’ail, d’oignons verts, de haricots noirs, de tomates, d’avocats et d’oignons marinés. Et bien que ce soit une combinaison assez imbattable, Perez souligne que c’est la Choisissez votre propre aventure de préparation du petit-déjeuner. « Tous les composants peuvent être combinés. Considérez cela comme un plan de changement et prenez des raccourcis avec », dit-elle.

Nous avons décomposé le “plan” ci-dessous afin que vous puissiez choisir les saveurs qui vous plaisent. Mais bien sûr, vous êtes libre de faire du freestyle en fonction de votre alimentation et de vos besoins nutritionnels. Et rappelez-vous à quel point vous serez heureux dans le futur.

Comment faire des verres de petit-déjeuner copieux végétaliens étape par étape

Première étape : choisir une base

Étape 2 : Choisissez deux à quatre garnitures

  • tomate
  • Avocat
  • Poivrons rôtis
  • tomates séchées
  • épinard
  • pommes de terre ou patates douces
  • chou-fleur rôti
  • Oignons au vinaigre
  • Haricots noirs
  • Pois chiches

Étape 3 : Ajoutez des éléments spéciaux

Étape 4: Divisez votre création dans cinq verres

Profitez de toute la semaine !

Préparez-vous à quelque chose d’un peu plus sucré et essayez de faire notre gruau chai préféré :



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