Boire de l’eau d’oignon peut-il vraiment vous guérir d’un rhume ?

jeSi vous n’avez pas vu la tendance de l’eau d’oignon sur TikTok, ce n’est qu’une question de temps. Sur plusieurs publications, cette tendance a déjà recueilli plus de 200 millions de vues. De l’accélération de la guérison du virus respiratoire syncytial (VRS), des infections des sinus, du rhume et de la toux à l’amélioration de l’asthme, de la santé intestinale et de la tension artérielle, il y en a plusieurs de nombreux allégations de santé associées à cet humble liquide.

Voyons ce que les preuves nous disent sur cette tendance et écoutons ce que certains experts de la santé ont à dire.

Comprendre la tendance de l’eau à l’oignon

Les oignons sont si répandus sur TikTok ces jours-ci que ça donne l’eau aux yeux. Certains mettent des oignons coupés en deux dans les coins de leur chambre comme purificateur d’air naturel, d’autres les fourrent dans leurs chaussettes pendant la nuit quand ils sont malades, et (bien sûr) d’autres font de l’eau d’oignon comme un stimulant immunitaire naturel ou une panacée contre la maladie.

Cette tendance découle de la tradition dominicaine d’utiliser le thé à l’oignon comme remède naturel. Selon le TikToker que vous suivez, l’eau d’oignon peut être préparée en hachant des oignons rouges ou jaunes (jamais blancs), en les mélangeant avec de l’eau filtrée et en les laissant reposer toute la nuit avant de les boire. D’autres feront bouillir des oignons hachés et de l’eau ensemble pour faire leur version.

Nous avons parlé à deux nutritionnistes d’horizons différents de leurs réflexions sur cette tendance. Interrogée sur les premières impressions de la tendance, Bianca Tamburello, RDN chez FRESH Communications, partage: “Ma première pensée a été qu’une concoction d’eau d’oignon ne serait probablement pas agréable aux papilles.” Euh, c’est vrai.

Brianna Wieser, RDN, LDN, nutritionniste formée à la Mayo Clinic et experte en médecine du mode de vie MOBE, le réitère. “Pour être honnête, l’idée de boire de l’eau d’oignon semble assez répugnante”, dit-elle. “Néanmoins, les bienfaits des oignons pour la santé sont bien établis dans la littérature scientifique, et les cultures utilisent les oignons à diverses fins thérapeutiques depuis des siècles.”

Avantages pour la santé des oignons

Fait intéressant, l’oignon est l’une des plus anciennes sources alimentaires connues des historiens, avec ses utilisations culinaires et médicinales remontant à plus de 5 000 ans. Ce membre de la famille des poireaux est depuis utilisé comme exhausteur de goût et complément à une alimentation saine, et pour cause.

Alors que les légumes verts attirent toute l’attention, les légumes blancs, comme les oignons, ont leurs propres avantages nutritionnels uniques. Les oignons regorgent de nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d’autres phytonutriments.

“Ils fournissent de la vitamine C, un nutriment connu pour soutenir un système immunitaire sain, ce qui est important pour lutter contre un virus ou une infection”, explique Tamburello. Les oignons sont également riches en potassium, un minéral et un électrolyte qui aide à équilibrer les fluides dans le corps, à maintenir la santé musculaire et à réguler le rythme cardiaque. De plus, les oignons fournissent des niveaux impressionnants de vitamines B, de folate et de B6, qui sont tous deux importants pour la croissance cellulaire, les niveaux d’énergie et un métabolisme optimal.

L’un des aspects nutritionnels les plus uniques des oignons est qu’ils regorgent de plantes biologiques, y compris des antioxydants et des flavonoïdes comme la quercétine, le kaempférol et les composés organosulfurés. En fait, les chercheurs ont découvert que les oignons contiennent 25 flavonoïdes différents, ce qui en fait l’une des sources les plus élevées de l’alimentation. Ces plantes sont extrêmement efficaces pour combattre les bactéries nocives, réduire l’inflammation et piéger les radicaux libres dans le corps, renforçant ainsi les superpuissances de soutien immunitaire de l’oignon. La quercétine est également un antihypertenseur puissant, ce qui signifie qu’elle peut aider à abaisser et à réguler la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension ou d’hypertension artérielle chronique. Il a également été démontré qu’il protège le cerveau pour prévenir la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives.

Les nutriments que possèdent les oignons améliorent la santé sous de nombreux angles différents. Les plantes des oignons qui combattent les radicaux libres dans le corps sont non discriminatoires et inhibent en fait les ostéoclastes (les cellules qui décomposent le tissu osseux) d’une manière extrêmement bénéfique. Une étude a révélé que dans un groupe d’étude de femmes de plus de 50 ans, celles qui mangeaient des oignons quotidiennement avaient une densité osseuse supérieure de 5% à celles qui en mangeaient une fois par mois ou moins, et la consommation fréquente d’oignons réduisait le risque de fracture de la hanche jusqu’à 20 pour cent.

D’autres recherches impressionnantes sur les oignons comprennent:

Les oignons peuvent même aider votre santé intestinale (sérieusement, qu’est-ce qu’ils ne peuvent pas faire ?). Comme l’explique Wieser, “les oignons sont connus pour contenir des propriétés prébiotiques qui soutiennent un microbiome intestinal diversifié [positively] affectent presque tous les systèmes de notre corps. » Ces propriétés prébiotiques proviennent des fibres solubles que contiennent les oignons, qui contribuent également à une bonne digestion.

Devriez-vous commencer à boire de l’eau d’oignon?

Tous ces avantages pour la santé signifient-ils que vous devriez arrêter tout ce que vous faites et préparer immédiatement de l’eau à l’oignon ?

Une chose importante à savoir est que certains nutriments et plantes sont solubles dans l’eau tandis que d’autres sont liposolubles. Cela signifie que ces nutriments se dissolvent dans une solution à base d’eau ou de graisse pour une éventuelle absorption par le corps. Par exemple, si vous mangez une salade pleine de vitamines liposolubles saines avec une vinaigrette sans gras et aucune autre source de gras, votre corps manquera de ces nutriments puissants.

Dans les oignons, tous les flavonoïdes sont solubles dans l’eau, tout comme les vitamines B, la vitamine C et tous les minéraux, y compris le potassium. Cela signifie que l’eau d’oignon est au moins sur la bonne voie à cet égard. Ainsi, lorsque les oignons sont dans l’eau, ils lixivient ces nutriments dans l’eau pour créer une boisson riche en nutriments qui peut être bénéfique pour votre santé.

Cependant, il est important de regarder la situation dans son ensemble. “Malgré les bienfaits des oignons pour la santé, notre corps a la capacité de guérir et de se remettre d’une maladie loin a plus à voir avec nos habitudes de vie quotidiennes comme l’alimentation générale, l’activité physique, le sommeil et la gestion du stress que de boire un verre d’eau d’oignon quand nous nous sentons malades », explique Wieser.

En regardant la tendance du point de vue de la sécurité, Tamburello déclare : « Boire de l’eau d’oignon présente peu ou pas de risque pour ceux qui veulent l’essayer. Cependant, il est important de consulter un médecin si vous ne vous sentez pas bien, pour assurer votre bien-être. les besoins sont pleinement satisfaits grâce à un traitement basé sur la recherche.

Bien que l’eau d’oignon ne nuise certainement pas à votre santé, “il n’y a aucune recherche pour soutenir l’efficacité de l’eau d’oignon pour accélérer la récupération du VRS, des infections des sinus ou du rhume”, déclare Tamburello. Il est également important de noter que TikTok a toujours été une plaque tournante de la désinformation sur la santé, donc, comme pour toute allégation liée à la santé que vous voyez sur les réseaux sociaux, assurez-vous de faire vos recherches.

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