Avantages de la glutamine et de la L-glutamine pour votre santé intestinale

OLorsqu’il s’agit de santé intestinale, le maintien de la solidité de l’épithélium intestinal – également connu sous le nom de muqueuse intestinale – est une priorité absolue. En effet, les cellules de l’épithélium intestinal ont plusieurs tâches importantes : aider à digérer les aliments, absorber les nutriments et empêcher les bactéries et autres toxines de l’intestin d’atteindre le reste du corps (où elles peuvent faire des ravages). infections et inflammations).

“Les cellules épithéliales agissent comme des portes, presque comme des agents TSA : elles ne laissent rien passer”, explique le gastro-entérologue Ali Rezaie, MD, MSc, directeur médical du programme de motilité gastro-intestinale à Cedars-Sinai, Los Angeles et co-auteur de La connexion au microbiome : votre guide sur l’IBS, le SIBO et l’alimentation à basse fermentation. “Mais lorsque les cellules épithéliales sont endommagées, ce que nous appelons l’hyperperméabilité ou” l’intestin qui fuit “, les bactéries peuvent pénétrer dans le corps et provoquer une micro-inflammation.”

Ah oui, le fameux “Leaky Gut”. C’est là que l’acide aminé glutamine (également connu sous le nom de L-glutamine) entre en jeu.

La glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans le corps humain et un “bloc de construction” pour les protéines. Il est produit naturellement par le corps (principalement dans les muscles) et se retrouve également dans de nombreux aliments. Le sang transporte la glutamine vers les tissus de tout le corps, y compris l’intestin, où elle favorise la régénération des cellules épithéliales qui servent de barrière entre l’intestin et la cavité abdominale. selon le docteur Rezaie, les cellules épithéliales de l’intestin sont complètement remplacées tous les cinq à sept jours. “Ce taux rapide de reproduction de ces cellules dépend de la glutamine”, dit-il.

En général, les individus en bonne santé obtiennent toute la L-glutamine dont ils ont besoin de la production naturelle et de l’alimentation de leur corps, explique le Dr. Rézaie. Cependant, les personnes souffrant de troubles digestifs tels que la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn peuvent avoir besoin de plus de L-glutamine pour maintenir leur muqueuse intestinale dans un état optimal que les personnes sans ces conditions. Si vous souffrez de fuites intestinales, vous devrez peut-être augmenter votre apport en L-Glutamine pour restaurer l’épithélium intestinal. “Chaque fois qu’il y a une inflammation, vous avez soudainement besoin de beaucoup d’énergie pour la combattre, et le renouvellement cellulaire augmente”, explique le Dr. Rézaie.

Aliments contenant de la glutamine

Il y a de fortes chances que vous mangiez déjà régulièrement des aliments riches en glutamine. selon le docteur Rezaie sont de nombreux éléments du régime méditerranéen – un régime largement à base de plantes qui comprend également des grains entiers, des fruits de mer, des œufs et de la volaille maigre – riche en glutamine, y compris le poisson, le poulet et les œufs. Les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien strict peuvent obtenir leur glutamine à partir des grains entiers mentionnés ci-dessus, ainsi que des légumes crucifères comme le chou frisé et le brocoli. Pour les personnes qui trouvent que les légumes crucifères provoquent des gaz ou des ballonnements, le Dr. Rezaie, cependant, deux autres sources puissantes de glutamine : les carottes et les betteraves.

Vous pouvez également trouver des suppléments de glutamine sur le marché, mais selon le Dr. Rezaie ne recommande la supplémentation que dans de rares situations : par exemple, un médecin peut la recommander aux personnes qui s’engagent fréquemment dans des entraînements très intenses (la glutamine peut aider à la récupération musculaire). ou ceux qui se remettent d’une maladie gastro-intestinale infectieuse peuvent envisager ce supplément. (Une étude a suggéré que les suppléments de glutamine aidaient à normaliser la perméabilité de la muqueuse intestinale chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable post-infectieux.) “Mais dans la vie de tous les jours, vous n’avez généralement pas besoin de supplémentation à moins que, pour une raison quelconque, vous en preniez une.” très régime restreint », explique le Dr. Rézaie. Assurez-vous de consulter un médecin avant de commencer tout nouveau supplément.

Pour plus d’informations soutenues par des experts sur la santé intestinale optimale, regardez cette vidéo :



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