5 recettes de gâteau au citron et aux bleuets qui sont anti-inflammatoires

JIl n’y a rien de mieux ici que d’avoir votre gâteau et de le manger aussi –surtout quand il s’agit d’un gâteau acidulé au citron et aux bleuets rempli d’ingrédients anti-inflammatoires et riches en fibres.

Vous savez peut-être maintenant à quel point nous sommes fascinés par les zones bleues, également connues comme les cinq régions du monde abritant les personnes vivant le plus longtemps. Dans ces zones (Okinawa, Japon ; Sardaigne, Italie ; Nicoya, Costa Rica ; Ikaria, Grèce et Loma Linda, Californie), les gens vivent bien au-delà de 100 ans et ont des problèmes de santé minimes. Alors que la longévité des personnes vivant dans les zones bleues est liée à une variété d’habitudes de vie – bouger tout au long de la journée, maintenir des relations significatives, etc. – cela a certainement aussi quelque chose à voir avec leurs habitudes alimentaires.

Tout d’abord, les personnes vivant dans les zones bleues suivent un régime principalement à base de plantes rempli d’aliments anti-inflammatoires, notamment des fruits et légumes frais, des haricots, des grains entiers et des graisses saines comme l’huile d’olive, qui sont toutes associées à la longévité. Et à notre agréable surprise, deux de nos ingrédients préférés — bonjour, les citrons et les myrtilles — sont là. Ce n’est pas le cas lorsque vous mangez des produits de boulangerie remplis de fruits exactement combiné à la lutte contre l’inflammation ou à l’amélioration de votre santé intestinale comme le fait de manger des produits frais, pourquoi ne pas utiliser cette petite pépite comme source d’inspiration pour commencer à préparer des recettes de gâteau au citron et aux bleuets riches en nutriments ?

Voici cinq délicieuses pâtisseries fourrées aux fruits qui satisferont votre dent sucrée tout en procurant à votre corps des bienfaits anti-inflammatoires et des fibres saines pour le cœur.

Avantages pour la santé des citrons et des myrtilles

L’un des moyens les plus simples de lutter contre l’inflammation consiste à manger des aliments riches en antioxydants comme les myrtilles et les citrons. Les niveaux élevés d’antioxydants dans ces aliments aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, ce qui peut prévenir le déclin cognitif, prévenir le cancer et réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Les citrons sont également chargés de vitamine C, qui peut renforcer votre système immunitaire et la santé de votre peau. Pendant ce temps, les myrtilles sont une excellente source d’anthocyanes, un autre antioxydant puissant lié à la longévité ainsi qu’à la santé du cœur et du cerveau. Ils contiennent également des fibres prébiotiques (BFF de l’intestin) qui facilitent la digestion et favorisent un microbiome équilibré.

5 recettes anti-inflammatoires de tarte au citron et aux myrtilles

Gâteau au citron et aux bleuets
Photo: Cuisine ambitieuse

1. Tarte aux courgettes, bleuets et citron

Ce délicieux gâteau aux courgettes et bleuets au citron d’Ambitious Kitchen est un double pack.et-trois coups dans chaque bouchée. Il est composé d’un trio d’ingrédients sains (citrons, courgettes et myrtilles) chargés de fibres pour vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en matière de santé intestinale. Sans oublier que la recette est sans gluten et faite d’un mélange de farine d’avoine et d’amande, qui ajoute encore plus de fibres et de protéines à chaque bouchée. Et comme si cette recette manquait du tout de saveurs, elle est sucrée avec un soupçon de miel et garnie d’un délicieux glaçage au citron fait maison. Tu ferais mieux d’appeler Dibs en train de lécher le bol de glaçure, Stat.

Obtenez la recette : Gâteau aux courgettes, bleuets et citron avec glaçage au citron

Gâteau au citron et aux bleuets
Photo : Cookie et Kate

2. Gâteau au yogourt aux bleuets et au citron

Peu de choses sont plus décevantes qu’une tranche de gâteau super sec qui nécessite de boire tout un verre de lait pour éliminer les miettes coincées dans votre gorge. La bonne nouvelle est que vous n’aurez jamais à vous soucier de ce problème avec ce gâteau au yogourt au citron et aux myrtilles Kate. Il est composé d’ingrédients hydratants comme l’huile d’olive et le yogourt sains pour le cœur pour garantir que chaque bouchée est parfaitement riche, décadente et, oui, très humide.

Obtenir la recette : Gâteau au yogourt et aux bleuets et au citron

Gâteau au citron et aux bleuets
Photo: Erin est vivante entière

3. Gâteau au café au citron et aux bleuets

Si vous ne pouvez pas passer par la file d’attente Starbucks sans commander un gâteau au café correspondant à votre commande Grande Go-to-Latte, il en va de même. Alors, que diriez-vous de cette recette de gâteau au café au citron et aux myrtilles d’Erin Lives Whole qui peut être appréciée avec une tasse de café chaud pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou vraiment à tout moment de la journée ? Il a un crumble super croustillant de farine d’amande, de sucre de coco, de zeste de citron et d’huile de coco, qui est la combinaison parfaite pour cette garniture sucrée. Délicieuse.

Obtenez la recette : Gâteau santé au café, au citron et aux bleuets

Gâteau au citron et aux bleuets
Photo: Donne-moi délicieux

4. Pain au citron et aux myrtilles

Honnêtement, il est difficile de dire que nous avons déjà rencontré une miche de pain que nous n’avons pas appréciée. Cependant, vous allez adorer cette recette de pain au citron et aux bleuets de Gimme Delicious. Il est moelleux, moelleux et super savoureux et fait sans sucre ni beurre. Ils ont également partagé cinq façons alternatives de peaufiner la recette, par ex. B. comment en faire des muffins végétaliens, sans gluten ou délicieux pour un plaisir sur le pouce. Et, TBH, même si ça s’appelle une “recette de pain”, c’est essentiellement un gâteau déguisé… et c’est pour ça qu’on est là.

Obtenez la recette : Pain sain au citron et aux myrtilles

Gâteau au citron et aux bleuets
Photo: Cette cuisine saine

5. Gâteau végétalien au citron et aux myrtilles

Pour un dessert super savoureux et riche, This Healthy Kitchen montre comment faire un babeurre végétalien bricolage rapide et facile avec du lait de soja et des citrons pour cette délicieuse recette de gâteau. De plus, le plat à base de plantes est sucré avec de la compote de pommes, qui est l’un des meilleurs aliments pour faciliter votre digestion quand vous ne vous sentez pas bien.

Obtenir la recette : Gâteau végétalien au citron et aux myrtilles

En savoir plus sur les myrtilles, également connues sous le nom de fruits petits mais puissants :



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