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5 raisons pour lesquelles les fruits secs sont bons pour la santé

Que sont les fruits secs ?

Les fruits séchés purs sont des fruits frais dont l’eau a été éliminée. Selon le type de fruit, il y a une humidité résiduelle d’environ 10 à 30 %. Bien que le fruit perde des vitamines (comme la vitamine C) et des arômes à la suite du séchage et de l’élimination de l’eau, la proportion de nutriments et de minéraux augmente.

Les fruits séchés sont disponibles dans une variété de variétés, y compris les prunes, les raisins secs, les abricots, les canneberges, les dattes et la mangue. La teneur en nutriments varie selon le type de fruit. Par exemple, les bananes séchées sont la source la plus riche en magnésium, tandis que les figues ont la teneur en calcium la plus élevée. De plus, ils sont riches en glucides, ce qui en fait une excellente source d’énergie, notamment pour les sportifs.

Tant que les petits fruits sont consommés avec modération et non trempés dans du sirop de sucre ou transformés de manière malsaine, ils apportent de nombreux bienfaits pour la santé. Vous pouvez découvrir ce que c’est ici.

5 raisons pour lesquelles les fruits secs sont bons pour la santé