5 bonnes recettes de beignets au citron hyperprotéinés

UNIls disent que quand la vie vous donne des citrons, vous faites de la limonade (ou un album de musique de platine si vous êtes Beyoncé). Et bien que nous souhaitions être aussi talentueux que Queen B, chez Well+Good, vous constaterez probablement que nous utilisons des citrons pour créer de délicieuses recettes de pâtisseries saines avec une saveur fruitée et rafraîchissante d’agrumes.

Quelle que soit l’occasion, nous avons ce qu’il vous faut avec ces cinq recettes dignes d’un boulanger comme des barres aigre-douce au citron ou un gâteau décadent à l’huile d’olive au citron et au romarin de notre série de pâtisseries saines. Bootcamp Alt-Baking. Et même si nous ne pouvons pas résister au goût de rouge à lèvres du citron, ce n’est pas la seule raison pour laquelle c’est notre ingrédient vedette. Pourquoi donc?

Selon les diététistes, ils sont l’un des meilleurs aliments anti-inflammatoires pour la longévité. La Méditerranée abrite non pas une, mais deux zones bleues (Ikaria, Grèce et Sardaigne, Italie) qui abritent certaines des personnes vivant le plus longtemps sur Terre – et les citrons sont un aliment de base quotidien dans ces régions. Il n’est donc pas surprenant que cette forme d’agrumes regorge de bienfaits pour la santé qui nous donnent envie de presser un peu sur à peu près tout et n’importe quoi.

Pour commencer, les citrons sont une excellente source de vitamine C, avec environ 50 % de la quantité quotidienne recommandée dans un seul citron et environ 20 % de la quantité quotidienne recommandée dans seulement deux cuillères à soupe de jus de citron. Bien sûr, nous savons maintenant que la vitamine C peut aider à soutenir la santé du système immunitaire ; Cependant, c’est aussi un puissant antioxydant qui peut combattre l’inflammation et protéger votre peau des radicaux libres et des signes visibles du vieillissement. Parlez d’un double coup dur. Aussi, ne dormez pas sur les coquilles. Les zestes de citron regorgent de calcium, de potassium et de fibres saines pour les intestins, sans oublier des tonnes de saveurs audacieuses.

5 bonnes recettes de petit-déjeuner au citron riches en protéines



1. Barre au citron

Dans cet épisode de Bootcamp Alt-BakingLes chefs Mia Rigden et Jenny Dorsey partagent une recette de barre au citron légère, piquante et moins sucrée que la friandise traditionnelle. Le duo de cuisine vous fera de meilleurs substituts comme le miel au lieu du sucre raffiné. Contrairement à la plupart des recettes de barres au citron, celle-ci contient de la noix de coco râpée et croyez-nous quand nous disons que nous ne sommes pas en colère contre cet ajout particulier. Au contraire, le fruit de noisette ajoute de la texture à chaque bouchée et environ quatre grammes de fibres par portion de 100 grammes. Nous prendrons deux tranches, s’il vous plaît.

Obtenez la recette : Barres santé au citron



2. Pain Chia Citron

Combinez deux des choses que nous aimons le plus – les citrons et le pain – et vous avez, * roulement de tambour s’il vous plaît *, cette délicieuse recette de pain au citron et au chia sans gluten que vous voudrez prendre au petit-déjeuner tous les matins. La recette contient de la farine riche en fibres pour favoriser une digestion saine et vous garder sous tension tout au long de la journée. De plus, il regorge d’oméga-3 qui stimulent la longévité, grâce à quelques cuillères à soupe de graines de chia qui ajoutent du croquant et soutiennent le bon fonctionnement cérébral et cardiovasculaire. De plus, les graines de chia contiennent environ quatre grammes de protéines par portion de deux cuillères à soupe – un gagnant-gagnant.

Obtenez la recette : Gut Healthy Pain au citron et au chia sans gluten



3. Tarte au citron meringuée

Bien que cette recette comporte plusieurs composants (meringue, croûte et garniture), les étapes supplémentaires en valent la peine lorsque vous prenez cette première bouchée. Entre la croûte de farine d’amande croquante, la garniture au caillé de citron acidulée et la meringue grillée éthérée, cette recette est le trio doré des desserts envoyés par les dieux de la pâtisserie. La recette demande six œufs entiers remplis de protéines et une excellente façon de manger l’ingrédient riche en choline, qui est bon pour la santé du cerveau et du système nerveux.

Obtenez la recette: Gâteau au citron meringué sans gluten et à faible teneur en sucre



4. Tarte Citron Framboise

Qu’est-ce qui est sucré, acide et plein d’antioxydants ? Si vous avez deviné cette recette de Tarte Citron Framboise, vous êtes le gagnant du jour. Cette recette facile est faite avec une croûte sans gluten, mais la vraie magie est à l’intérieur : une crème au citron avec des framboises dodues, riches en fibres et en polyphénols. La garniture sucrée est composée de quatre œufs entiers et de quatre jaunes, ce qui signifie essentiellement que c’est l’excuse parfaite pour grignoter au petit-déjeuner (et au dessert aussi).

Obtenir la recette : Tarte Citron Framboise Sans Gluten



5. Gâteau à l’huile d’olive au citron

Juste au moment où nous pensions que le gâteau ne pouvait pas être meilleur, nous avons reçu cette recette. Pour faire ce gâteau au citron, Mia Rigden ajoute de l’huile d’olive au mélange. Bien que cela puisse sembler une combinaison étrange au début, l’huile décadente ajoute de la complexité et de la profondeur pour transformer une simple recette de gâteau en une recette digne d’un restaurant. De plus, l’huile d’olive regorge de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et, franchement, elle constitue le complément parfait à toute recette de gâteau. D’accord, peut-être pas plus que des pépites.

Obtenir la recette : Gâteau à l’huile d’olive sans gluten

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