5 avantages surprenants pour la santé de l’eau de concombre

OQuand vous pensez aux cornichons, la première chose qui vous vient à l’esprit est que Mia Thermopolis reçoit le traitement royal dans cette scène classique du film Soudain princesse (ou c’est juste moi ?). Bien que vous associez généralement ce fruit vert à un conte de vieilles femmes sur la réalisation d’un niveau inégalé de relaxation complète et totale centrée sur le spa, il pourrait en fait y avoir une part de vérité dans tout cela.

Il s’avère que les concombres regorgent de tonnes de vitamines et de minéraux qui combattent l’inflammation et réduisent la congestion vasculaire pour décongestionner la peau. Alors… nous savons que le concombre est idéal pour se poser sur nos paupières, mais que peut-il faire pour nous à l’intérieur ? Pour en savoir plus, nous avons parlé à Kara Lydon, RD, LDN, RYT, nutritionniste agréée et propriétaire de Kara Lydon Nutrition, pour découvrir les avantages de l’eau de cornichon et voir si cette boisson simple est la reine de l’hydratation que nous négligeons. le temps. Spoiler alert : les résultats ont été surprenants de la meilleure des manières. En ce qui concerne les bienfaits pour la santé et un goût rafraîchissant, l’eau de concombre pourrait en fait battre l’eau de citron (j’ai dit ce que j’ai dit).

Avantages pour la santé de l’eau de concombre

1. Il regorge de tonnes de vitamines et de minéraux antioxydants et anti-inflammatoires

“Les concombres contiennent de la vitamine C, du potassium, du magnésium, de la vitamine K, des vitamines B, du manganèse et du cuivre”, explique Lydon. “Bien qu’il y ait très peu de recherches spécifiquement sur l’eau infusée de concombre, ces vitamines et minéraux présents dans les concombres ont été associés à de nombreux effets bénéfiques.” Lydon partage que la capacité en vitamine C du concombre en particulier est importante, car ce puissant antioxydant peut aider à lutter contre l’oxydation. le stress et l’inflammation associés à certaines maladies chroniques.

2. Les concombres peuvent aider à réguler l’équilibre hydrique et à soutenir la santé des os

Outre les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des concombres, ils sont également riches en potassium, qui joue un rôle dans l’équilibre hydrique et la baisse de la tension artérielle. De plus, les cukes contiennent de la vitamine K, qui favorise la santé des os, dit Lydon. Vous êtes essentiellement le cadeau qui se transmet.

3. L’eau de concombre peut vous aider à rester hydraté

Bien qu’elle note que peu de recherches ont été menées spécifiquement sur la consommation d’eau infusée (par opposition aux aliments entiers), boire de l’eau de cornichon pourrait être un excellent moyen d’augmenter votre hydratation, surtout si vous n’aimez pas particulièrement boire. H2O. “Si vous avez du mal à boire suffisamment d’eau, l’ajout de concombres peut être un moyen facile de rehausser la saveur afin de rester hydraté, surtout lorsque le temps se réchauffe”, explique Lydon.

4. Les concombres sont aussi l’aliment le plus riche en eau de tous

“Les adultes devraient boire environ neuf à treize tasses d’eau par jour, selon l’Institute of Medicine”, explique Lydon. Si vous avez du mal à faire correspondre votre apport quotidien en liquide avec de l’eau pure, l’ajout d’exhausteurs de goût comme des concombres ou d’autres fruits et légumes peut vous encourager à boire plus et à augmenter l’hydratation globale (comme mentionné ci-dessus). De plus, cela aide certainement que les concombres soient intrinsèquement super hydratants – ils sont composés à 96% d’eau, ce qui, selon Lydon, est le plus élevé de tous les aliments. Cela en fait un excellent moyen d’augmenter la consommation d’eau, que vous mangiez ou buviez vos cukes.

5. Vous pouvez ajouter des électrolytes pour aider à maintenir les niveaux de sodium pendant l’exercice

“L’ajout d’électrolytes comme le sel peut être utile lorsque vous faites des entraînements longs et intenses, surtout par une journée chaude. Cela dépend vraiment de l’intensité et de la durée de votre exercice, de la quantité de sodium que vous libérez lorsque vous transpirez et si vous consommez suffisamment de sodium dans votre alimentation », explique Lydon. Elle ajoute que les crampes musculaires post-entraînement peuvent être le signe d’un déséquilibre électrolytique et une bonne raison d’ajouter du sel à votre eau de cornichon.

Comment faire de l’eau de concombre

La beauté de l’eau de concombre est qu’elle est incroyablement facile à préparer et entièrement personnalisable. Pour infuser de l’eau avec cet aliment hydratant et riche en minéraux, tranchez finement un concombre entier et propre et faites-le tremper dans 8 tasses d’eau froide filtrée au réfrigérateur pendant au moins 1 heure et jusqu’à 3 jours.

Pour faire simple, vous pouvez terminer la journée avec un mélange d’eau et de concombre. Cependant, si vous êtes d’humeur à vraiment pimenter les choses, vous pouvez ajouter des ingrédients rehaussant la saveur comme la menthe, le gingembre et le citron pour encore plus d’avantages et de délices. De plus, comme l’a noté Lydon, quelques pincées de sel peuvent aider à ajouter des électrolytes pour reconstituer le sodium et l’hydratation après l’entraînement.

Cela signifie-t-il que vous pouvez aussi boire du jus de cornichon ?

Bien sûr, nous devions déterminer si cela signifiait que le jus de cornichon faisait également la coupe de boisson hydratante bonne pour vous. Selon Lydon, le jus de cornichon peut en fait avoir plusieurs avantages potentiels pour la santé en plus d’avoir un goût si étrangement délicieux. “Certaines études mettent en évidence la capacité du jus de cornichon à soulager les spasmes musculaires. Le mécanisme n’est pas tout à fait clair, mais on pense qu’il implique le rôle du vinaigre dans l’équilibre électrolytique et la signalisation nerveuse », note Lydon. “Il existe d’autres avantages étudiés du vinaigre, qui est utilisé pour fermenter les cornichons et se trouve dans le jus de cornichon. Il a été lié à une meilleure régulation de la glycémie, et comme le vinaigre est un aliment fermenté, certaines recherches indiquent des avantages pour votre système digestif.”

Lydon souligne également qu’avec le vinaigre, le jus de cornichon contient une quantité importante de sodium, qui boîte Aidez votre corps à récupérer après une forte séance de transpiration. “Si vous êtes un athlète ou avez tendance à transpirer beaucoup les jours chauds et humides, un peu de sodium supplémentaire peut aider vos niveaux d’électrolytes à se rétablir plus rapidement”, explique Lydon. Cependant, comme il est très riche en sodium, il est important de consulter un médecin avant de consommer du jus de concombre pur – consommer des quantités importantes de sodium n’est pas idéal pour de nombreuses personnes, en particulier celles qui s’inquiètent de leur tension artérielle et/ou de leur santé cardiovasculaire.

Consultez ce guide du nutritionniste sur les *aliments les plus hydratants :

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