5 avantages pour la santé des myrtilles

Considérez ceci comme votre guide de niveau 201 sur toutes les différentes feuilles, graines, poudres et potions qui font des vagues sur la scène du bien-être, puis découvrez comment les incorporer réellement dans votre vie. Que vous cherchiez à fortifier votre smoothie avec des suppléments naturels ou que vous vous demandiez simplement comment utiliser la poudre de cacao dans votre garde-manger, voici les informations dont vous avez besoin. Tout voir

C’est vrai que les bonnes choses viennent en petits paquets. C’est une phrase souvent citée qui s’applique à une carte manuscrite, à une bague en diamant éblouissante, à ma dernière commande Amazon de clips papillon approuvés pour l’an 2000… et à l’humble myrtille.

En saison d’avril à septembre, les bleuets sont un ajout sucré et acidulé parfait à presque tous les aliments – dans votre smoothie du matin, salade, yaourt, crème glacée ou dans votre bouche seuls. (Sauf si vous êtes Violet Beauregarde, auquel cas vous n’êtes probablement pas le plus grand fan de bleuets.)

Dans le dernier épisode de Légume, Rachelle Robinett, herboriste certifiée et fondatrice de Supernatural, explique ce qui rend ce fruit petit mais puissant si bon pour vous, y compris comment les myrtilles peuvent aider à réduire l’inflammation, à améliorer la santé du cerveau, à améliorer votre humeur et bien plus encore. Comme Robinett l’admet dans l’épisode, il est vraiment difficile d’énumérer tous les avantages des myrtilles, mais nous pouvons certainement essayer.

Bien sûr, nous ne pouvons pas laisser les myrtilles voler tout le spectacle de l’alimentation bonne pour vous. Pour plus de fruits avec autant d’avantages puissants pour la santé, regardez l’épisode complet pour découvrir les cinq choix préférés de Robinett.

Quels nutriments contiennent les myrtilles?

Voici un aperçu des vitamines et des nutriments que vous trouverez dans ces puissantes petites baies par portion de 100 grammes :

Fibre : 2,4 grammes
Glucides : 14,5 grammes
Calcium : 6 milligrammes
Magnésium : 6 milligrammes
Phosphore : 12 milligrammes
Potassium : 77 milligrammes
Vitamine C : 9,7 milligrammes
Acide folique : 6 microgrammes
Vitamine A : 3 microgrammes

Top 5 des avantages pour la santé des myrtilles (en plus du goût délicieux)

1. Les myrtilles sont riches en anthocyanes antioxydantes

Ensuite, Robinett plonge dans les bienfaits antioxydants de ce fruit puissant. Selon elle, ce sont les anthocyanes (c’est-à-dire l’un des antioxydants associés à la longévité) présentes dans les myrtilles qui leur donnent leur couleur bleu vif. Les anthocyanes ont également des propriétés anti-âge car elles peuvent aider à inverser et à réparer notre système contre les effets des dommages causés par les radicaux libres et de l’oxydation.

2. Ils favorisent une fonction vasculaire saine pour le cœur

« Les myrtilles sont également fantastiques pour les capillaires et la fonction vasculaire. Cela peut donc conduire à traiter les varices et la santé oculaire », explique Robinett. De plus, une étude a été publiée dans le Journal américain de nutrition clinique ont montré que la consommation quotidienne d’une tasse de myrtilles peut favoriser la santé cardiovasculaire. Aedin Cassidy, Ph.D, chercheur principal de l’étude et professeur à l’Université d’East Anglia, a partagé avec Well+Good ce qui rend le fruit si bon pour votre cœur.

“Les myrtilles contiennent de puissants composés bioactifs appelés anthocyanes, qui appartiennent à la famille des flavonoïdes, et d’après des études en laboratoire et sur des animaux, nous savons que les anthocyanes – responsables des couleurs rouge et bleu vif des fruits et autres aliments végétaux – réduisent l’inflammation, maintiennent les artères en bonne santé et flexibles, améliorent la circulation et abaissent le taux de cholestérol », explique le Dr Cassidy.

3. Les myrtilles peuvent aider à améliorer la santé cérébrale et l’humeur

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre le lien entre les myrtilles et la santé du cerveau, l’étude susmentionnée a également montré que les participants qui ont pris un supplément de myrtille pendant quatre mois ont augmenté l’activité dans la partie du cerveau responsable de la mémoire, un indicateur prometteur. Dans l’épisode, Robinett aborde également les avantages neuroprotecteurs potentiels des myrtilles, qui peuvent avoir la capacité d’améliorer la santé et l’humeur du cerveau.

4. Ils sont remplis de fibres prébiotiques

Bien sûr, nous savons tous maintenant qu’un microbiome intestinal équilibré peut améliorer votre humeur, votre système immunitaire, vos fonctions cognitives, etc. Il n’est donc pas surprenant d’entendre que les myrtilles (nous Lysm !) regorgent également de tonnes de fibres, ce qui contribue à un corps équilibré et équilibré. très heureux microbiote intestinal. Score!

“Des fibres à la force que les bonnes bactéries de notre intestin aiment prospérer et être en bonne santé. Ils aident donc à soutenir l’équilibre intestinal et le bien-être du microbiome », explique Robinett. Elle explique également que ce type de fibres peut également aider à inhiber la croissance des mauvaises bactéries dans votre système, ce qui peut perturber l’équilibre. Cela ressemble à une situation gagnant-gagnant pour moi.

5. Ils peuvent aider à réduire l’inflammation et les réactions allergiques

Eh bien, cet avantage de la myrtille peut vous surprendre (de la meilleure façon possible). Selon Robinett, cette baie peut aider à lutter contre les réactions allergiques en inhibant la surproduction d’histamines et en aidant à stabiliser les globules blancs qui réagissent aux choses auxquelles nous sommes allergiques. Les myrtilles regorgent de polyphénol quercétine, dont la recherche a montré qu’elle pouvait aider avec des propriétés anti-allergiques caractérisées par la stimulation du système immunitaire, l’activité antivirale, l’inhibition de la libération d’histamine et la réduction des cytokines pro-inflammatoires.

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