4 idées de préparation de repas faciles pour la santé des fibres et du cœur

Jruth bomb : Il est facile de commencer la nouvelle année avec la résolution de vivre une vie plus équilibrée et reposée. Cependant, à mesure que nous reprenons nos routines et que le travail reprend après les vacances, il est encore plus facile de déprioriser un ou deux (ou tous) de nos objectifs de bien-être ambitieux, comme remplir nos bouteilles d’eau à l’heure ou résister à l’envie de faites défiler TikTok avant de vous coucher. Oh, c’est peut-être pour ça que je suis si fatigué aujourd’hui.

Cependant, une chose sur laquelle nous sommes très attachés en 2023 est l’objectif de cuisiner davantage à la maison. C’est là qu’interviennent ces idées de préparation de repas faciles. Chacun des conseils brillants ci-dessous contribuera à rendre l’art de la cuisine maison plus facile que jamais, et ils vous aideront également à intégrer davantage de protéines et de fibres saines pour le cœur dans votre alimentation. Êtes-vous prêt à effacer Seamless une fois pour toutes ? Dites-le avec nous : nous l’avons.

4 idées de préparation de repas faciles qui faciliteront la préparation de repas sains à la maison

1. Préparez vos ingrédients

Il existe une technique de sauvetage dans les cuisines de restaurant que les chefs utilisent pour amener la nourriture à table rapidement et de manière organisée. mise en place. L’expression française, qui se traduit par « tout mettre à sa place », fait référence à la simple tâche de configurer votre espace de travail et de rassembler vos ingrédients et vos outils à l’avance (oui, avant de commencer à préparer un plat). La clé est de lire votre recette à l’avance et de vous assurer que vos ingrédients sont lavés, parés, hachés, mesurés ou déchiquetés – en bref, prêts à l’emploi – avant de commencer le processus de cuisson. Ceci est particulièrement utile pour ceux qui aiment préparer leurs repas à l’avance pour la semaine chargée à venir.

Une fois que vous avez défini votre plan de repas pour la semaine (lisez comment un RD le recommande ici), vous gagnerez beaucoup de temps en préparant tous les ingrédients en même temps pendant que vous préchauffez le four. Par exemple, pré-couper et diviser les légumes, les fruits et autres dans toutes vos recettes en une seule fois une fois que vous êtes prêt à les utiliser est un excellent moyen de commencer. (Supposons que plusieurs plats de votre menu contiennent des oignons hachés – les préparer tous en même temps est un atout en matière d’efficacité.)

Vous pouvez également pré-cuire, ce qui signifie cuire partiellement ou cuire des aliments (généralement des légumes) jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres, puis terminer leur cuisson plus tard.

2. Préparez le petit-déjeuner à l’avance

Nous avons appris que le petit-déjeuner est peut-être le repas le plus important de la journée. Cela signifie que lors de la préparation des repas, s’assurer que vous avez beaucoup d’options est une priorité absolue – bonjour, aucune excuse pour sauter le petit-déjeuner un jour donné.

Entrez dans la cuisson par lots. Préparer votre petit-déjeuner à l’avance peut être la solution à votre agitation matinale. Certaines recettes que nous aimons cuisiner par lots incluent de l’avoine du jour au lendemain (rempli de saveur, de fibres et de protéines) que vous pouvez pré-portionner dans de petits contenants pour un service facile sur le pouce. Les barres granola maison, les coupes de smoothie, les muffins aux œufs et les parfaits au yogourt sont d’autres délicieuses recettes de petit-déjeuner saines pour le cœur que vous pouvez préparer à l’avance.

3. Adoptez des repas compatibles avec le congélateur ou le réfrigérateur

Les repas surgelés n’ont pas à rougir, surtout de nos jours où tant de marques d’aliments axés sur la santé offrent une infinité d’options nutritionnelles parmi lesquelles choisir. L’un de nos nouveaux favoris est le poulet frit à l’ail de Kevin’s Natural Foods (fabriqué sans antibiotiques, sucre raffiné, gluten et soja), qui contient 23 grammes de protéines par portion. Cette entrée adaptée au réfrigérateur aide à garantir que nous avons suffisamment de protéines pour une nuit paresseuse et sans cuisine. Et lorsqu’il est associé à un accompagnement de riz brun précuit ou de pois surgelés, un dîner équilibré et nutritif peut être préparé en un rien de temps.

4. Magasinez dans la section des conserves de votre épicerie

Garder des aliments en conserve comme le thon et les haricots à portée de main dans votre placard peut accélérer votre routine de préparation des repas. Ils peuvent durer des années dans votre garde-manger, ce qui signifie que vous aurez toujours quelque chose de savoureux et nutritif à portée de main lorsque vous en aurez besoin. Pour commencer, nous vous recommandons fortement de plonger dans la tendance du poisson en conserve : c’est pratique, sain pour le cœur et durable (et oui, vous pouvez utiliser du poisson en conserve). beaucoup de plus que de délicieux sandwichs à la salade de thon).

Un RD explique comment manger pour une énergie optimale :



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