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3 raisons de manger plus d’ail sauvage maintenant

En savoir plus : Voici ce qui se passe lorsque vous mangez de l’ail tous les jours > >

3 effets sains de l’ail sauvage

1. Digestion saine et flore intestinale forte

Les composés soufrés sont responsables du goût typique de l’ail sauvage et de l’arôme piquant. Ces sulfures sont convertis en acide sulfénique puis en thiosulfinate dans le tube digestif. Ce dernier a des propriétés antibactériennes et peut aider à combattre l’inflammation dans le corps. L’influence des sulfures d’ail sauvage sur une flore intestinale saine peut assurer une digestion régulée et sans symptômes. Quiconque mange régulièrement de l’ail des ours peut s’attendre à un intestin sain.

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2. Bon pour le sang

Les ingrédients antioxydants de l’ail sauvage ont parfois un effet positif sur la tension artérielle et le taux de cholestérol. Des études en expérimentation animale ont montré que le débit du sang et le taux de mauvais cholestérol LDL s’améliorent après avoir consommé de l’ail des ours. La pression artérielle a également chuté après avoir mangé de l’ail sauvage.

3. Prévient la carence en fer

L’ail sauvage lui-même ne contient pas beaucoup de fer précieux, mais il est riche en chlorophylle, un pigment vert des feuilles. Cette plante est connue pour améliorer l’absorption du fer et du magnésium dans le corps. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, l’ail sauvage peut aider votre corps à utiliser plus de fer et de magnésium provenant des aliments. L’ail sauvage contient environ 400 milligrammes de chlorophylle pour 100 grammes.

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