3 raisons de manger du jacquier

Vous n’avez jamais entendu parler de jacquier ou de jacquier ? Alors nous voulons changer cela maintenant. Car le fruit exotique peut être utilisé à diverses fins en cuisine, selon son degré de maturité. Le jacquier non mûr est souvent utilisé comme substitut de viande végétalien, car il a une chair légère et une consistance semblable à celle du poulet dans cet état. Il prend à merveille les épices et les marinades et a bon goût à la place de la viande dans les döner kebabs, les currys, etc.. Les fruits mûrs, en revanche, sont un ingrédient populaire dans les desserts et les plats sucrés car ils ont le goût d’un mélange d’ananas et de banane. Mais ce n’est pas seulement le goût qui incite à manger plus souvent du jacquier – une consommation régulière est également bonne pour notre santé. Mais que se passe-t-il exactement ?

Aussi intéressant : Les 4 substituts de viande les plus sains >>

Régime végétalien : 3 raisons de manger du jacquier

1. Le jacquier vous apporte des nutriments

Le jacquier regorge de nutriments sains qui profitent à tout le corps. Entre autres choses, le fruit nous apporte de la vitamine C, du magnésium, du fer, du calcium et des vitamines du groupe B. La vitamine C, par exemple, contribue à un système immunitaire intact et le calcium est important pour la santé des dents et des os. Avec 448 milligrammes pour 100 grammes, le jacquier contient une quantité considérable de potassium. Entre autres choses, le minéral joue un rôle important dans les contractions musculaires et la fonction cardiaque.

2. Le jacquier vous aide à perdre du poids

En combinaison avec suffisamment d’exercice et de sport, notre alimentation constitue la base de la perte de poids. Ceux qui veulent perdre du poids doivent donc faire attention aux aliments qu’ils mangent. Les fruits et légumes particulièrement riches en fibres ne devraient pas manquer – le jacquier, par exemple, est un fruit hypocalorique qui contient également une forte proportion de fibres à 4,2 grammes pour 100 grammes. Ceux-ci nous gardent rassasiés pendant longtemps et favorisent la digestion, ce qui est également important lors de la perte de poids.

3. Le jacquier a un effet positif sur le système nerveux

De plus, la consommation régulière de jacquier peut avoir un effet positif sur notre système nerveux. Cela inclut toutes les cellules nerveuses de notre corps et contrôle ainsi des processus importants tels que la réception et le traitement des stimuli sensoriels, les mouvements musculaires et les sensations de douleur. Le jacquier contient un nombre impressionnant de 37 milligrammes de magnésium pour 100 grammes, qui, en plus des vitamines B qu’il contient, est essentiel au fonctionnement du système nerveux. Et le potassium qu’il contient est également important pour la transmission de l’influx nerveux.

Vidéo : Jacquier – le substitut de viande