Advertisement

3 choses se produisent lorsque vous mangez du miso tous les jours

3 bienfaits du miso pour la santé

1. Flore intestinale et digestion saines

Les bactéries lactiques contenues dans le miso favorisent la digestion et enrichissent la flore intestinale avec des cultures probiotiques utiles. Les micro-organismes aident à une digestion saine et sans symptômes et peuvent maintenir l’équilibre de votre flore intestinale. De plus, les enzymes du miso stimulent la production de suc gastrique et biliaire. Ceci est propice à une digestion normale.

2. Santé intestinale et prévention du cancer

Les fibres du miso sont très bonnes pour la santé intestinale globale. Les substances végétales fibreuses favorisent une digestion normale et renforcent les intestins. Des études ont également montré que les isoflavonoïdes contenus dans le miso peuvent réduire le risque de développer un cancer de la prostate. Dans une autre étude, les chercheurs ont étudié dans quelle mesure les isoflavonoïdes, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, influencent le développement du cancer du sein dans les populations asiatiques. Les résultats suggèrent que le risque de cancer du sein diminue avec le régime alimentaire contenant des isoflavonoïdes.

3. Des os et des muscles sains

La pâte de miso est riche en magnésium et en calcium, qui, combinés, peuvent contribuer à la santé des os et des muscles. Le magnésium est nécessaire dans le corps pour la formation d’enzymes, entre autres, et peut détendre les muscles. Cela peut avoir des effets positifs sur le cœur, un rythme cardiaque et une tension artérielle sains. Dans le même temps, le calcium dans une alimentation équilibrée constitue une bonne base pour des os stables et résistants.

Aussi passionnant: Ces symptômes sont associés à une carence en calcium > >