22 recettes de salade de Thanksgiving dont vous serez reconnaissant

JLa dinde, le macaroni au fromage cuit au four et la farce attirent tous les regards lors du dîner de Thanksgiving. Mais honnêtement, si vous n’ajoutez pas de fibres dans votre assiette, vous risquez de ne pas vous sentir aussi festif le lendemain. Et bien que les recettes de salades de Thanksgiving riches en fibres obtiennent rarement les mêmes éloges que les autres plats principaux, elles le sont vraiment devrait. Après tout, un régime riche en fibres est lié à une pléthore d’avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation, une augmentation du métabolisme et un intestin plus heureux.

Toutes les recettes de salades de Thanksgiving répertoriées ici sont non seulement riches en nutriments, mais également très savoureuses. Qu’il soit chargé de verts; préparé avec d’autres légumes comme les patates douces et les choux de Bruxelles; ou même servies chaudes, les recettes de salades de Thanksgiving suivantes mettront à coup sûr une table de mangeurs reconnaissants.

Les meilleures recettes de salade de Thanksgiving saines

1. Récolter la salade de Thanksgiving

Récolter la laitue de Thanksgiving
Photo: Les renards aiment les citrons

En plus des légumes, cette recette de Foxes Love Lemons utilise des produits de saison, notamment de la courge poivrée, des grenades et des poires. L’automne est la seule période de l’année où ces aliments sont de saison, alors profitez-en dès que vous le pouvez !

Obtenir la recette : Salade de Thanksgiving de la récolte

2. Salade de Thanksgiving avec Riz Sauvage

Salade de riz sauvage pour Thanksgiving
Photo: Pincez Yum

Un moyen facile de rendre n’importe quelle salade plus saisonnière? Ajoutez des céréales, ce qui augmente également la teneur en fibres, btw. Cette recette Pinch of Yum demande également des mangues et une vinaigrette légère au citron, qui contribuent toutes deux à égayer le plat.

Obtenir la recette : Salade de Thanksgiving avec riz sauvage

3. Salade de grenade, poire et noix de pécan

Salade de Thanksgiving à la grenade et aux poires
Photo: Maison Cinq Coeurs

Vous voulez connaître l’astuce pour transformer une salade toute l’année en une salade de Thanksgiving ? Ajoutez la grenade et les poires des héros saisonniers. Cette salade de Five Heart Home comprend également du brie et du vinaigre balsamique, un duo qui plaira à tout moment de l’année.

Obtenez la recette: Salade de grenade, poire et noix de pécan

4. Salade de récolte avec vinaigrette de déesse à la citrouille

Salade de Thanksgiving avec purée de citrouille
Photo: La mère expérimentée

Vous pensiez devoir attendre le dessert pour que la citrouille apparaisse sur la table de Thanksgiving ? Ce n’est pas le cas avec cette recette de Seasoned Mom, qui comprend une vinaigrette à la citrouille acidulée sur une salade de légumes, de pommes et de pacanes.

Obtenir la recette : Salade de récolte avec vinaigrette déesse à la citrouille

5. Salade de chou frisé avec vinaigrette aux canneberges et à la cannelle

Salade de Thanksgiving à la citrouille et aux pommes
Photo: Comme c’est sucré

Courge Delicata ? Vérifier. pommes? Vérifier. Grenade? Vérifier. Tant de pépites de saison dans un seul saladier ! Comme si cela ne suffisait pas, il est garni d’une vinaigrette aux canneberges et à la cannelle. Cette salade pourrait-elle encore tomber ?

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6. Salade de l’action de grâce avec fromage de chèvre, poires, pacanes et vinaigrette balsamique à l’érable

Salade de l'action de grâce balsamique à l'érable
Photo: Deux cuisines saines

Cette salade prend moins de 30 minutes à préparer et à préparer – une bouée de sauvetage lorsque vous avez une table pleine de personnes à nourrir alors que le dernier plat d’accompagnement est encore au four. Les légumes forment la base de cette salade de Thanksgiving, tandis que le fromage de chèvre, les poires et les noix de pécan ajoutent des saveurs sucrées et salées. La vinaigrette balsamique à l’érable sur le dessus offre une finition sophistiquée.

Obtenez la recette : Salade de l’Action de grâces avec fromage de chèvre, poires, pacanes et vinaigrette balsamique à l’érable

7. Salade de Thanksgiving grillée

la recette Salade tiède de Thanksgiving
Photo: ciseau et fourchette

Si vous cherchez une recette de salade aussi réchauffante que saine, vous devez essayer celle de Chisel and Fork. En plus du quinoa, cette recette comprend des patates douces, des panais, des oignons rouges et des pommes, tous des favoris de saison. Le romarin, le thym et la sauge ajoutent encore plus à la sensation générale d’automne, faisant de cette salade un match parfait pour tout le reste sur votre table de Thanksgiving.

Obtenir la recette : Salade de Thanksgiving rôtie

8. Salade de Thanksgiving avec vinaigrette balsamique au thym

Recette de salade de Thanksgiving au thym
Photo: Maven de tous les jours

Une autre astuce pour ajouter une touche de Thanksgiving à une salade consiste à utiliser quelques herbes et épices de saison, comme le thym est utilisé ici. Il fait également bon usage des graines de citrouille, donc si vous faites votre tarte à la citrouille à partir de zéro, assurez-vous de les conserver !

Obtenir la recette : Salade de Thanksgiving avec vinaigrette balsamique au thym

9. Salade de roquette aux pommes et aux pacanes

recette facile de salade de Thanksgiving
Photo: boulanger minimaliste

Cette recette de Minimalist Baker prouve que les salades de Thanksgiving n’ont pas besoin d’être compliquées pour être délicieuses. (Le reste de la tartinade demande suffisamment d’efforts, n’est-ce pas?) Une assiette minimaliste de roquette, de pommes tranchées, de pacanes et d’oignons rouges peut faire l’affaire, surtout lorsqu’elle est associée à une vinaigrette à l’érable et au citron comme celle-ci.

Obtenir la recette : Salade de roquette aux pommes et aux pacanes

10. Salade d’épinards aux canneberges séchées, amandes et fromage de chèvre

Salade d'épinards de Thanksgiving
Photo: la cuisine de Kalyn

Les canneberges ne devraient pas être limitées à un seul côté, surtout lorsqu’elles peuvent ajouter une acidité rafraîchissante à votre saladier. Ils sont un ingrédient clé de cette salade d’épinards facile de Kalyn’s Kitchen, qui comprend également des amandes, du fromage de chèvre et une vinaigrette balsamique à l’agave.

À propos de la recette : Salade d’épinards aux canneberges séchées, amandes et fromage de chèvre

11. Salade de Thanksgiving aux Légumes Rôtis

salade de Thanksgiving grillée
Photo : La fille du fermier

C’est tout sauf l’évier de cuisine des recettes de salade de Thanksgiving. Il fait bon usage de tous les produits restants de la cuisson des autres entrées et accompagnements. Il suffit de les faire frire et de les servir sur un lit de légumes. La vinaigrette est à base de balsamique, qui, comme vous l’avez peut-être remarqué, est un pilier de la salade de Thanksgiving.

Obtenir la recette : Salade de Thanksgiving aux légumes rôtis

12. Salade de récolte pomme-grenade

Salade de Thanksgiving aux pommes et aux noix
Photo: Un palais simple

Si vous avez déjà douté qu’une salade était digne d’IG… Composée de tranches de pomme croquantes et de graines de grenade acidulées, cette salade de A Simple Palate regorge de saveurs et de couleurs de saison.

Obtenir la recette : Salade de récolte pomme-grenade

13. Salade de poires rôties avec vinaigrette au citron

Salade de Thanksgiving aux poires rôties
Photo: Un peu cassé

Cette salade légère aidera à équilibrer certains des côtés les plus lourds sur la table. Rôtir les poires les rend *vraiment* délicieuses et ajoute une touche chaleureuse aux légumes verts.

Obtenir la recette : Salade de poires rôties à la vinaigrette au citron

14. Choux de Bruxelles rôtis et salade de courge musquée à la cannelle

Recette de salade de choux de Bruxelles pour Thanksgiving
Photo : l’album de Julia

À quel point cette assiette de Bruxelles carbonisé est-elle magnifique ? Jumelé avec de la courge musquée et des pacanes et épicé avec de la cannelle, la combinaison sucrée et salée incitera les mangeurs de Thanksgiving à atteindre avec impatience quelques secondes.

Obtenir la recette : Salade de choux de Bruxelles rôtis et de courge musquée à la cannelle

15. Salade Grenade et Avocat

Recette de salade de Thanksgiving à l'avocat
Photo: vendange mi-cuite

Que serait un résumé des recettes de salades de Thanksgiving sans l’aliment sain dont tout le monde est le plus reconnaissant : les avocats ! Cette recette donne une touche automnale aux graisses saines en les associant à des grenades et des pacanes confites.

Obtenir la recette : Salade de grenade et d’avocat

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir toutes les raisons pour lesquelles vous devriez être très reconnaissant envers les avocats :



16. Salade de Brocoli Balsamique

Salade de brocoli pour Thanksgiving
Photo: Infusion chanceuse

Pour une salade plus inattendue, utilisez du brocoli au lieu des légumes-feuilles comme le fait Brewing Happiness. Combiné avec de la courge musquée, des haricots de Lima, des noix et de la vinaigrette balsamique (bien sûr), il offre toutes les saveurs traditionnelles de Thanksgiving sous une forme prête à l’emploi.

Obtenir la recette : Salade de brocoli balsamique

17. Salade de chou frisé de Thanksgiving avec vinaigrette érable et citron tahini

Salade de chou frisé de Thanksgiving
Photo: Le repas d’Elaine

Alors que la plupart des recettes de salades de Thanksgiving demandent du vinaigre balsamique, cette salade à base de chou frisé et de patates douces a une vinaigrette à parts égales savoureuse, sucrée et * et * acidulée, grâce au tahini. Le résultat est un profil de saveur plus complexe qui fera lécher les fourchettes des mangeurs.

Obtenez la recette : Salade de chou frisé de l’Action de grâces avec vinaigrette au tahini et au citron et à l’érable

18. Salade de citrouille rôtie avec chou frisé et riz sauvage

Recette de salade de citrouille à l'action de grâces
Photo: Se régaler à la maison

Cette salade de Feasting At Home ajoute du riz sauvage à grains entiers pour plus de résistance et un peu de fibres supplémentaires. Conseil de pro : ajoutez des noix de pécan pour le croquant !

Obtenez la recette : Salade de potirons rôtis au chou frisé et au riz sauvage

19. Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux pommes

Salade de Thanksgiving aux choux de Bruxelles
Photo: Bonne alimentation saine

Les choux de Bruxelles râpés sont là pour égayer votre saladier. (PSA : Vous aurez besoin d’un robot culinaire pour cela.) Utilisé ici avec de la courge musquée et des pommes, c’est le côté automnal qui prouve que les salades n’ont pas besoin d’être faites avec votre sac de légumes verts habituel.

Obtenir la recette : Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux pommes

20. Salade de Thanksgiving aux poires pochées

recette Salade de poires pochées
Photo: Cuisine flottante

Ce n’est pas votre salade de Thanksgiving moyenne, c’est une salade de Thanksgiving * fantaisie *; À quel point ces poires sont-elles élégantes plaquées ? Les fruits sont pochés dans une eau aromatisée à la cardamome, à la cannelle et au sirop d’érable, ce qui leur donne une saveur confite. Il est ensuite placé sur un lit de verdures aux noix et saupoudré de noyer bleu. Montrez définitivement du matériel d’arrêt!

Guide de préparation : Salade de Thanksgiving aux poires pochées

21. Salade de roquette

salade de roquette cuisiner avec nous suivre avec mariah gladstone

Vous cherchez une nouvelle façon d’utiliser une courge poivrée ? Essayez de l’ajouter à une salade, comme cette recette de salade de roquette et de courge que la fondatrice d’Indigikitchen, Mariah Gladstone, a déclaré dans un épisode de Cuisinez avec nous, est “une excellente façon d’utiliser la courge poivrée pour autre chose qu’un plat chaud et frit”. Il est composé d’un mélange moitié-moitié d’épinards et de roquette, de courge poivrée précuite et de quelques autres ingrédients simples (indice : l’un d’entre eux est le fruit préféré de tous).

Regardez la vidéo complète ici pour la recette complète.

22. Salade de betteraves rôties et potiron

Salade Delicata À La Citrouille
Photo : Getty Images / The Picture Pantry

Cette recette de betterave rôtie et de courge est une salade de Thanksgiving si complexe en bouche, mais facile à préparer. Dans un épisode de Cuisinez avec nousChef Nyesha Arrington de excellent chef la renommée utilise des ingrédients de saison, y compris les betteraves rôties éponymes et la courge Delicata.

Regardez la vidéo pour la recette complète.

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